อธิบดีกรมอนามัย ออกมาแนะนำ อาหารที่ควรกิน สำหรับคนที่กักตัวเป็นเวลา 14 วัน เพื่อให้สุขภาพร่างกายยังเเข็งแรงเหมือนเดิม
ดร.กวาง ไตรศุลี ไตรสรณกุล รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย แนะนำว่า ประชาชนที่ต้องกักตัว เป็นระยะเวลา 14 วัน ควรออกกำลังกายภายในบ้าน และทำความสะอาดอุปกรณ์ทั้งก่อนและหลังออกกำลังกาย โดยสามารถ กระโดดเชือก เต้นแอโรบิค โยคะ หรือฝึกบอดี้เวท รอบๆบ้านได้
ในส่วนเรื่องของการกิน ควรเลือกกินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ กินอาหารให้ครบหมู่และเลือกกินอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ที่มีวิตามินและสารอาหารต่างๆ
วิตามินซี จะช่วยให้เม็ดเลือดขาวที่ใช้ในการขจัดเชื้อโรคทำงานได้ดีขึ้น ช่วยต้านภูมิแพ้ ซึ่งพบได้ในฝรั่ง มะขามป้อม มะเขือเทศ คะน้า พริกเขียวหวาน
วิตามินอี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ พบได้ในน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันรำข้าว มะม่วง มะขามเทศ บรอกโคลี ผักโขม มะเขือเทศ เป็นต้น
วิตามินดี ช่วยระบบภูมิคุ้มกัน พบได้ใน น้ำมันตับปลา ปลา เช่น ปลาตะเพียน ปลานิล ปลาทับทิม ไข่แดง ตับ นม เห็ด
ส่วนอาหารประเภท บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง อาหารหมักดอง และอาหารตากแห้งนั้น ควรกินในปริมาณไม่มากเกินไป ควรงดปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสในอาหารเพิ่ม เพราะอาหารประเภทนี้มีโซเดียมสูง
เนื้อสัตว์แช่แข็ง ควรนำมาแช่น้ำร้อน เมื่อปรุงเสร็จควรกินภายใน 4 ชั่วโมง และป้องกันอาหารบูดด้วยการอุ่น หากสั่งแบบเดลิเวอรีมากิน ต้องเตรียมภาชนะให้พร้อม และสวมหน้ากากทุกครั้ง ระหว่างยืนรับบริการเดลิเวอรี โดยยืนห่างอย่างน้อย 1 เมตร เตรียมเงินสดให้พอดี หรือจ่ายเงินผ่าน e–payment เพื่อลดความเสี่ยงในการสัมผัส และล้างมือบ่อยๆ
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก กวาง ไตรศุลี ไตรสรณกุล,pixabay