พุดดิ้งฟักทองนมสด ของหวานง่าย ๆ จากนมโรงเรียนของคุณหนู ๆ
ช่วงนี้เป็นช่วงที่คุณน้อง ๆ หนู ๆ ปิดเทอมอยู่บ้านกัน เชื่อว่าหลาย ๆ บ้านคงได้รับแจก "นมโรงเรียน" เพื่อมาให้น้อง ๆ ได้ดื่มเพื่อเสริมสร้างร่างกายในช่วงปิดเทอมกันใช่ไหมละคะ แต่เชื่อไหมว่า ดื่มนมธรรมดาทุกวันมันก็มีเบื่อกันบ้างเนอะ วันนี้เราเลยมีไอเดียจาก คุณแม่น้องเอแคลร์ แห่งเพจ My Little Kitchen ที่นำนมโรงเรียนมาแปรสภาพเป็นขนมหวานสุดน่าทานที่มีชื่อว่า "พุดดิ้งฟักทองนมสด" ได้ยินชื่อก็อยากทานกันแล้วใช่ไหมล่ะ ขอบอกว่าเมนูนี้ อร่อยดีมีประโยชน์จากทั้งนมและฟักทอง ว่าแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่า ^___^
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
พุดดิ้งฟักทองนมสด ของหวานง่าย ๆ จากนมโรงเรียนของคุณหนู ๆ
เรียบเรียงจากกระทู้ ทำพุดดิ้งฟักทองนมสดง่ายๆด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างค่ะ http://pantip.com/topic/34296729
เมนูดัดแปลงจากนมโรงเรียนให้เป็นขนมที่ทำทานง่ายๆค่ะ...
พุดดิ้งวันนี้เป็นเมนูสุขภาพหวานน้อยใช้ความหวานจากฟักทองนึ่งสุก อีกทั้งใช้นมโรงเรียนที่ได้มา ส่วนตัวชอบนมโรงเรียนมาก รสชาติหอมมันเพราะเป็นนมสดไขมันเต็ม เอามาทำขนมหรือประกอบอาหารให้ลูกทานแล้วอร่อยมากๆค่ะ ^_^
ส่วนผสม 3 อย่างค่ะ
วิธีทำ
1. นำฟักทองไปนึ่งจนสุก
2. นำเจลลาตินไปละลายในน้ำสามเท่าของจำนวนเจลลาตินที่ใช้ค่ะ รอให้เจลลาตินอิ่มน้ำแล้วนำไปเวฟ 3 นาที
3. เทนมลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อฟักทองที่สุกแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนๆ เทเจลลาตินที่ละลายแล้วตามลงไป คนให้เนื้อเข้ากันดี ตักกรองใส่ถ้วยแช่ตู้เย็น พอเซตตัวแล้วก็ทานได้เลยค่ะ
ตกแต่งให้สวยงามด้วยเนื้อฟักทองชิ้นเล็กๆค่ะ
เนื้อพุดดิ้งค่ะ เนียนนุ่ม..รสหวานอ่อนๆ หอมนมมากๆค่ะ
เรียบเรียงโดย Boxza.com
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก My Little Kitchen
