list_alt บทความล่าสุด

สุดยอดนักร้องหญิง อเมริกา โชว์พลังเสียงบนเวที Thailand's Got Talent ทำตะลึงปากค้างกันทั้งสตู!

บอย ปกรณ์ เผยสเปคสาว ที่กดติดตามในไอจี! ขอแค่มีจุดเดียวที่เด่นชัด สาวๆมีความหวังได้เลย!

หนุ่มโชว์ทดสอบเกราะกันกระสุน ปืนพกจ่อยิงเผาขน ลงไปทรุดกับพื้น รอดไม่รอดมาดู!

วิสามัญโหด!! นาทีตำรวจโคโลราโด กระหน่ำยิงคนร้ายวัย 61 ตายคาที่ หลังชักปืนขู่ตำรวจ (คลิป)

แฟนภาคิน โพสต์ตัดพ้อหนัก หลัง ภาคิณ คิดสั้นก่อเหตุผูกคอ! ลั่นความผิดที่เกิดขึ้น เป็นของใครกันแน่!

แพท ณปภา ยอมเผยภาพครอบครัวครั้งแรก! พร้อมแคปชั่นที่อ่านแล้วแฟนคลับเป็นปลื้ม จะลงเอยยังไง!?

เบนซ์ เรซซิ่ง โชว์ข้อเท้า DM ที่ศาลติดไว้! กันหนีออกนอกประเทศ ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่ทุกคนคิด หายห่วง!

ผู้ปกครอง งง! เจอครูตรวจการบ้านให้หลาน ผิดหมดทุกข้อ! ทั้งๆที่เข้าใจว่าตอบถูกแล้ว เถียงกันทั้งโซเชียล

เอ็ม อภินันท์ สุดเซ็ง!! ซื้อบ้านสุดหรู ราคา 30 ล้าน แต่กันฝนไม่ได้ คุยโวบ้านอัจฉริยะ โกหกทั้งเพ!!

น้องเรซซิ่ง โดนเป็นเป้าสายตา! กับปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น หลัง แพท-เบนซ์ เปิดภาพครอบครัว ดูตัวอึดอัดมาก!

fastfood อาหาร Share0Tweet

สูตรอาหาร โจ๊กหมูนุ่มกับไข่ออนเซ็น เมนูง่าย ๆ แต่น่าหม่ำสุด ๆ

Aurora Jarm
9 พฤศจิกายน 2558 - 19:32 (แก้ไข)
สูตรอาหาร โจ๊กหมูนุ่มกับไข่ออนเซ็น เมนูง่าย ๆ แต่น่าหม่ำสุด ๆ

          ย่างเข้าสู่หน้าหนาวแบบนี้ ตื่นเช้า ๆ มาแล้วได้ทานอะไรร้อน ๆ คงจะเป็นอะไรที่ฟินไม่น้อย ซึ่งหลาย ๆ คนคงนึกถึงอาหารง่าย ๆ อย่างโจ๊กร้อน ๆ สักถ้วย ควันฉุย ๆ แถมด้วยปาท่องโก๋กรอบ ๆ สักตัว อื้อหือ อย่าให้พูดต่อเลย เดี๋ยวจะทนไม่ไหว ต้องวิ่งออกไปปากซอยรีบซื้อโจ๊กอร่อย ๆ มารับประทานกันสักถุง วันนี้ Boxza Cooking เลยจัดวิธีทำโจ๊กร้อน ๆ พร้อมไข่ออนเซ็น น่าทานสุด ๆ จากฝีมือ คุณแม่น้องเอแคลร์แห่งเพจ My Little Kitchen มาฝากกันค่ะ ว่าแล้วอย่ารอช้า รีบตามไปเข้าครัวกันเลยดีกว่าจ้า

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

โจ๊กหมูนุ่มกับไข่ออนเซ็น เมนูง่าย ๆ แต่น่าหม่ำสุด ๆ
เรียบเรียงจากกระทู้ โจ๊กหมูนุ่มกับไข่ออนเซ็นค่ะ (ทำในหม้อหุงข้าวค่ะ) http://pantip.com/topic/34409615

สวัสดีค่ะชาวพันทิป วันนี้เราเอาวิธีทำโจ๊กสไตล์เรามาร่วมแชร์ค่ะ ครอบครัวเราชอบทานโจ๊กค่ะ และเราเองหาวิธีต้มข้าวให้ได้โจ๊กออกมาเป็นสีขาวนวลแบบนี้นานมาก ลองไปทุกวิธีจนได้วิธีทีถูกใจค่ะ (คือมันก็คงมีหลายวิธีแต่เราหาวิธีที่เราถนัดอ่ะค่ะ) เราเป็นคนชอบทานโจ๊กที่เนื้อข้าวเป็นสีขาว ข้าวจะนุ่ม ๆ เหมือนปุยนุ่นเกาะตัวกันเป็นยางไม่เป็นน้ำค่ะ ปรับแต่งวิธีทำมาเรื่อย ๆ และทำได้ไม่ยาก เลยอยากเอามาแชร์ค่ะ



สิ่งที่ต้องเตรียมค่ะ ::
1. ข้าวเหนียว (สำหรับความเหนียวเป็นยาง) 1/2 cup /100 ml. หรือ 4 OZ.

2. ข้าวหอมมะลิ (สำหรับความนุ่ม) 1/2 cup /100 ml. หรือ 4 OZ.

4. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

3. น้ำสะอาด 1.5 ลิตร

วิธีการปรุงค่ะ ::
1. นำข้าวเหนียวและข้าวมะลิมาล้างให้สะอาด ล้างน้ำสุดท้ายจนใส นำข้าวที่ผสมกันแล้วไปปั่นเกือบละเอียดในโถปั่นผสมน้ำเปล่า 1 แก้ว เพื่อให้ปั่นง่ายขึ้นค่ะ

2. รินน้ำที่ได้จากการปั่นออกจากโถปั่น เทข้าวที่ปั่นแล้ว ใส่ในหม้อหุงข้าว ใส่เบคกิ้งโซดา เติมน้ำสะอาดลงไป 1.5 ลิตร เลือกโปรแกรม congee (มันเป็นโปรแกรมต้มข้าวต้มค่ะ)

3. ผ่านไป 30 นาที ก็จะได้โจ๊กสีขาวเนื้อนุ่มแบบนี้ค่ะ ค่อยไปเติมหมู เติมไข่และผักตามใจชอบ ส่วนท่านไหนชอบให้มีรสชาติมากขึ้นก็เพิ่มน้ำซุปกระดูกหมูหรือซอสปรุงรสก็ได้ค่ะ
ที่เราไม่เติมเพราะเราทานจืดค่ะ

ปล. ทำในหม้อหุงข้าวธรรมดา หรือหม้อต้มกับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาถ่านก็ได้ค่ะ ค่อยหมั่นคนเอาค่ะ ^_^


ปาท่องโก๋ไปจิ๊กของคุณพ่อน้องเอแคลร์มา เอามาทานด้วยกันแล้วรสอร่อยมากขึ้นค่ะ  ^^"

 

 

 

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook