list_alt บทความล่าสุด

สุดยอดนักร้องหญิง อเมริกา โชว์พลังเสียงบนเวที Thailand's Got Talent ทำตะลึงปากค้างกันทั้งสตู!

บอย ปกรณ์ เผยสเปคสาว ที่กดติดตามในไอจี! ขอแค่มีจุดเดียวที่เด่นชัด สาวๆมีความหวังได้เลย!

หนุ่มโชว์ทดสอบเกราะกันกระสุน ปืนพกจ่อยิงเผาขน ลงไปทรุดกับพื้น รอดไม่รอดมาดู!

วิสามัญโหด!! นาทีตำรวจโคโลราโด กระหน่ำยิงคนร้ายวัย 61 ตายคาที่ หลังชักปืนขู่ตำรวจ (คลิป)

แฟนภาคิน โพสต์ตัดพ้อหนัก หลัง ภาคิณ คิดสั้นก่อเหตุผูกคอ! ลั่นความผิดที่เกิดขึ้น เป็นของใครกันแน่!

แพท ณปภา ยอมเผยภาพครอบครัวครั้งแรก! พร้อมแคปชั่นที่อ่านแล้วแฟนคลับเป็นปลื้ม จะลงเอยยังไง!?

เบนซ์ เรซซิ่ง โชว์ข้อเท้า DM ที่ศาลติดไว้! กันหนีออกนอกประเทศ ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่ทุกคนคิด หายห่วง!

ผู้ปกครอง งง! เจอครูตรวจการบ้านให้หลาน ผิดหมดทุกข้อ! ทั้งๆที่เข้าใจว่าตอบถูกแล้ว เถียงกันทั้งโซเชียล

เอ็ม อภินันท์ สุดเซ็ง!! ซื้อบ้านสุดหรู ราคา 30 ล้าน แต่กันฝนไม่ได้ คุยโวบ้านอัจฉริยะ โกหกทั้งเพ!!

น้องเรซซิ่ง โดนเป็นเป้าสายตา! กับปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น หลัง แพท-เบนซ์ เปิดภาพครอบครัว ดูตัวอึดอัดมาก!

fastfood อาหาร Share0Tweet

หมูสามชั้นทอดเค็ม เมนูง่ายๆ แต่อร่อยแบบกระชากวิญญาณ ขอข้าวเปล่าด่วน!!

Paula Jarm
8 พฤศจิกายน 2559 - 14:15 (แก้ไข)
หมูสามชั้นทอดเค็ม เมนูง่ายๆ แต่อร่อยแบบกระชากวิญญาณ ขอข้าวเปล่าด่วน!!

          วันนี้เมนูง่ายๆ แต่อร่อยชนิดที่แบบกระชากวิญญาณกันเลยทีเดียว!! เรากำลังพูดถึงเมนู หมูสามชั้นทอดเค็ม โดยสูตรนั้นได้มาจากคุณ คุณtukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม บอกเลยว่าทำง่ายแถมน่ากินมากๆ

***************************************

หมูสามชั้นทอดเค็ม (ทำตามร้านป๋าทวี) byครัวตุ๊กตา

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำหมูทอดเค็ม พอดีเคยได้มีโอกาสไปทานร้านป๋าทวี ตอนสมัยอยู่เมืองไทย ชอบหมูสามชั้นหวานของเค๊ามาก กรอบ ๆ นุ่มข้างใน

พอดีได้ดูวิธีการทำ เลยอยากลองทำเองบ้าง เพราะคงไม่ได้มีโอกาสได้ไปทาน เพราะว่าอยู่ไกล ลองทำตาม แล้วผลที่ได้ก็อร่อยมากค่ะ ทำง่ายสุด ๆ

กรอบนอก นุ่มใน กินกับข้าวเหนียว หรือ ทานกับพวกแกงเขียวหวาน กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ แต่แนะนำว่า ทำแล้วทานครั้งเดียว ถ้าเก็บไว้แล้ว มันไม่อร่อยเหมือนตอนทอดใหม่ ๆ เลยค่ะ

สูตรที่ทำนี่ก็ย่อส่วนเอาเองนะคะ จากสูตรที่ดูมาเขาทำเยอะตั้ง 7 กิโลกรัม วันนี้ทำแค่ กิโลเดียวพอค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หมูสามชั้น 1000 กรัม

น้ำปลาดี 3 ชต.

น้ำมันพืช 4 ถ้วย

วิธีทำ

นำหมูสามชั้นมาแล่เอาหนังออก ไม่ใช้ส่วนหนังค่ะ ตาแล่อกมาเก็บไว้ ทำแค๊ปหมู

หั่นเป็นชิ้นใหญ่นิดนึงนะเดี๋ยวทอดไปแล้วหมูจะหดตัวอีก

จัดการนำหมูลงกระทะ เปิดเตาแรงสุดเท่าที่มีนะคะ แล้วเทนต้ำมันพืชลงไปให้ท่วมเนื้อหมูสามชั้น

ใส่น้ำปลา 3 ชต. ลงไปพร้อมกันเลยค่ะ

แล้วก็เริ่มคนไปเรื่อย ๆ ใจเย็น ๆ ไฟแรงสุดๆ เลยค่ะ คนตลอดนะคะ จะได้สุกเท่ากัน

ตอนคนนี่ร้อนแขนใช่เล่น วันนี้ออกมาใช้เตา นอกบ้าน ร้อนมาก แต่อยากกินของอร่อยก็อดทนหน่อยค่ะ

คนจนดูเนื้อหมูเริ่มสุกเป็นสีทองกรอบ แล้วก็จะเห็นน้ำมันจะใสขึ้นด้วย เป็นอันเสร็จค่ะ ง่ายจริง ๆ

ตักขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วก็เตรียมทานได้เลยค่ะ กรอบนอก นุ่มใน กินตอนร้อย ๆ จะอร่อยมาก

เสร็จแล้วค่ะ หมูสามชั้นทอดเค็ม ใคร ๆ ก็ทำได้ที่บ้านค่ะ

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก

คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คลิปจาก

Tukata Hemphill

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook