บทความล่าสุด
อาหารShare0Tweet

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

Ibrahimovic ๋Jarm
Ibrahimovic ๋Jarm
11 สิงหาคม 2559 - 14:29(แก้ไข)
หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

เสียงตะโกนก้องอย่างแข็งขัน ยังกะชาวอาทิตย์อุทัยออกศึก ดังระงมไปทั่วทั้งร้าน ทันทีที่เรานั่งลง และในอีกไม่กี่วินาทีต่อมา อาหารจานด่วนคือ เนื้อหมูผัดมันฝรั่ง สลัดแซลมอน และผักโขมโฮเรนโซผัดซอส ก็ถูกนำมาเสิร์ฟ

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

ตามมาด้วย ข้าวหน้าแซลมอน น้ำจิ้ม และผักกะหล่ำ ทั้งหมดเกิดขึ้นรวดเร็ว จนแทบจะได้ยินเสียง ควับ ควับ ควับ --- อาหารจานด่วน และข้าวจะสลับสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละอาทิตย์ ดังนั้นรายการอาหารของคุณอาจหน้าตาต่างออกไปจ้า

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

หลังจากส่งทัพหน้ามาตัดกำลัง ทัพหลักก็เดินทางมาถึง เป็นของทอดหน้าตาน่ารักน่าชัง ประกอบไปด้วย ปลาหมึกทอด, ขิงทอด, หัวหอมทอด, กุ้งทอด, หมูทอด, เนื้อทอด, ไข่นกกะทาทอด, มันทอด, ชีสทอด และเห็ดชิตาเกะทอด

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

เราหยิบขึ้นมามั่วๆหนึ่งไม้ จิ้มซอสซึ่งอยู่ในกระป๋องจนชุ่ม แล้วกัดคำโตๆ สิ่งแรกที่รู้สึกคือ เนื้อแป้งบางมาก คงความกรอบได้ดีถึงจะผ่านการจุ่มซอสมาก็ตาม น้ำจิ้มรสเปรี้ยวนิดๆ หวานเค็มหน่อยๆ ตัดความเลี่ยนของของทอดได้อย่างดี

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

ทีนี้เราลองมาดูขุนพลแต่ละตัวกันอีกซักครั้ง จะได้รู้กันไปว่าควรปะทะกับตัวไหนบ้าง

  • ปลาหมึกทอด, กุ้งทอด --- ปลาหมึกนุ่มเด้งดึ๋ง กุ้งตัวใหญ่เต็มคำ เราจัดให้เป็นพระเอกของงาน
  • หมูทอด, เนื้อทอด --- สั่งได้เลยถ้าชอบหมู หรือเนื้อ
  • ไข่นกกะทาทอด --- ไข่นุ่มๆ กับแป้งบางกรอบ ขวัญใจคนชอบกินไข่อย่างอาเจ้
  • ขิงทอด --- ขิงดองสไตล์ญี่ปุ่นชุบแป้งทอด อร่อยไปอีกแบบ
  • ชีสทอด --- ชีสแน่นๆ เต็มๆไม้ ถ้าคุณชอบชีสแล้วไม่สั่ง ต้องโดนเครื่องประหารท่านเปา
  • หัวหอมทอด, เห็ดชิตาเกะทอด และมันทอด --- ถึงจะแลดูเป็นตัวประกอบทดทน แต่รสชาติก็ผ่านมาตรฐานแบบสบายๆ ถ้าชอบผัก จะสั่งมากินเล่นก็ดีงาม

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

อย่าเพิ่งกินของทอดจนจุก เพราะผมขอแนะนำพุดดิ้ง DIY ที่ทางร้านให้เติมน้ำเชื่อม หรือนมได้ด้วยตัวเองตามใจชอบ

พุดดิ้งมะม่วง --- หวานหอม มะม่วงชิ้นโตสะใจ

พุดดิ้งกาแฟ --- หอมกลิ่นกาแฟ ถ้วยน้ำเป็นกาแฟดำ ไม่ใส่น้ำตาลนะครับ ปรุงรสตามชอบ

พุดดิ้งชาเขียว --- ชาเขียวเข้มข้น ถ้าคุณชอบชาเขียว ต้องชิม

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

แต่อร่อยและสนุกกับการจิ้มจุ่ม จิ้มจุ่ม แล้วก็อย่าลืมว่าธรรมเนียมของที่นี่คือ "ห้ามจิ้มน้ำจิ้มเกิน 1 ครั้ง" เนื่องจากซอสที่วางไว้บนโต๊ะใช้ร่วมกัน ตามสไตล์การกินคุชิคัตซึ (ของทอดเสียบไม้) แบบโอซาก้าแท้ ๆ

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

แล้วถ้าซอสยังไม่หนำใจ จะทำไงดี ? ก็ให้ใช้ผักกะหล่ำตักน้ำซอสขึ้นมาราดบนอาหารในจานของคุณแทน

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

ไม่ใช่แค่น้ำจิ้ม เครื่องปรุงต่าง ๆ บนโต๊ะ ก็ควรเหยาะลงในจานของคุณ "หลัง" จากจุ่มน้ำจิ้มแล้วเท่านั้น เพื่อไม่ให้มันเสียรส สะท้อนวัฒนะรรมการกินที่บ่งบอกถึงความรับผิดชอบต่อสังคม สมแล้วที่มาจากประเทศที่ระเบียบวินัยเป็นเลิศอย่างญี่ปุ่น ไฮ อาโน อาริกาโตะ!

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

เป็นร้านที่บรรยากาศสนุกคึกคัก มีกลิ่นอายญี่ปุ่นเต็มเปี่ยม ทั้งลูกค้าที่ทองไปทางไหนก็มีแต่คนญี่ปุ่น และพนักงานชาวญี่ปุ่นท่าทางกระฉับกระเฉง ของทอดอร่อย ใช้วัตถุดิบดีงาม ถ้าคุณเป็นนักพิฆาตบุฟเฟ่ต์ ความคุ้มค่าน่าจะพุ่งไปถึง 4.5 หละจ้า

หม่ำบุฟเฟ่ต์ของทอดสไตล์โอซาก้า ที่ร้านลุงหนวดหน้าโหด Kushikatsu Daruma

ให้คะแนนร้านอาหาร

อาหาร : 4/5

บริการ : 4/5

บรรยากาศ : 5/5

ความคุ้มค่า : 3.5/5

+++++++++++++++++++++++++++++++

ร้าน Kushikatsu Daruma

สัญชาติ : ญี่ปุ่น

ประเภทของอาหาร : Buffet ของทอด

เวลาเปิด-ปิด : จันทร์ - ศุกร์ 11.30 - 14.00 น./ 17.00 - 23.00 น., เสาร์ 11.30 - 23.00 น., อาทิตย์ 11.30 - 22.00 น.

อาหารแนะนำ : Buffet ของทอด, ปลาหมึกทอด, ชีสทอด, กุ้งทอด, พุดดิ้งมะม่วง

พิกัด : https://goo.gl/lgP8c9

ที่อยู่ : 205 ซอย ทองหล่อ 9 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

Website : เฟซบุ๊ก Kushikatsu Daruma Thailand - 串カツだるま คุชิคัตซึ ดารุมะ

เบอร์โทร : 099-929-5464

ติดตามรีวิวร้านอาหารเด็ด ๆ โดนใจ หลากสไตล์ ให้คุณเลือกสรร ได้ที่ เฟซบุ๊ก Quppee >> https://www.facebook.com/Quppee

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook