list_alt บทความล่าสุด

สุดยอดนักร้องหญิง อเมริกา โชว์พลังเสียงบนเวที Thailand's Got Talent ทำตะลึงปากค้างกันทั้งสตู!

บอย ปกรณ์ เผยสเปคสาว ที่กดติดตามในไอจี! ขอแค่มีจุดเดียวที่เด่นชัด สาวๆมีความหวังได้เลย!

หนุ่มโชว์ทดสอบเกราะกันกระสุน ปืนพกจ่อยิงเผาขน ลงไปทรุดกับพื้น รอดไม่รอดมาดู!

วิสามัญโหด!! นาทีตำรวจโคโลราโด กระหน่ำยิงคนร้ายวัย 61 ตายคาที่ หลังชักปืนขู่ตำรวจ (คลิป)

แฟนภาคิน โพสต์ตัดพ้อหนัก หลัง ภาคิณ คิดสั้นก่อเหตุผูกคอ! ลั่นความผิดที่เกิดขึ้น เป็นของใครกันแน่!

แพท ณปภา ยอมเผยภาพครอบครัวครั้งแรก! พร้อมแคปชั่นที่อ่านแล้วแฟนคลับเป็นปลื้ม จะลงเอยยังไง!?

เบนซ์ เรซซิ่ง โชว์ข้อเท้า DM ที่ศาลติดไว้! กันหนีออกนอกประเทศ ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่ทุกคนคิด หายห่วง!

ผู้ปกครอง งง! เจอครูตรวจการบ้านให้หลาน ผิดหมดทุกข้อ! ทั้งๆที่เข้าใจว่าตอบถูกแล้ว เถียงกันทั้งโซเชียล

เอ็ม อภินันท์ สุดเซ็ง!! ซื้อบ้านสุดหรู ราคา 30 ล้าน แต่กันฝนไม่ได้ คุยโวบ้านอัจฉริยะ โกหกทั้งเพ!!

น้องเรซซิ่ง โดนเป็นเป้าสายตา! กับปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น หลัง แพท-เบนซ์ เปิดภาพครอบครัว ดูตัวอึดอัดมาก!

fastfood อาหาร Share0Tweet

อกไก่นุ้มนุ่ม ไม่ต้องพึ่งอกไก่นุ่มแพงๆ ทำเองได้ง่ายมากกกก!!

Paula Jarm
23 กันยายน 2558 - 19:27 (แก้ไข)
อกไก่นุ้มนุ่ม ไม่ต้องพึ่งอกไก่นุ่มแพงๆ ทำเองได้ง่ายมากกกก!!

          ช่วงนี้เทรนด์รับประทานอาหารคลีนกำลังฮิต เมนูที่หลายคนเลือกทำรับประมานคงจะหนีไม่พ้นอกไก่!! แต่ถ้าซื้อจะไปซื้อแบบสำเร็จก็คงแพงโข วันนี้เราเลยมีวิธีทำอกไก่นุ้มนุ่ม มาฝากกัน!! บอกเลยว่าทำได้ง่ายมากๆ จะทำยังไงไปดูกัยเลย!!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

วิธีทำ "อกไก่ .. นุ้มนุ่ม" ไม่ต้องพึ่งอกไก่นุ่มแพงๆ ทำเองได้ง่ายมาก
เรียบเรียงจากกระทู้ วิธีทำ "อกไก่ .. นุ้มนุ่ม" ไม่ต้องพึ่งอกไก่นุ่มแพงๆ ทำเองได้ง่ายมาก http://pantip.com/topic/34120305

สวัสดีค่ะ เริ่มแรก จขกท. ติดใจอกไก่นุ่มของซีพีมาก ซื้อกินมาหลายครั้ง แต่ราคาค่อนข้างสูงมากค่ะ กำลังการซื้อค่อนข้างต่ำ ก็เลยคิดๆๆว่าเราจะทำเองได้มั้ยนะ ก็เลยลองทำค่ะ 

เริ่มเลยนะคะ ส่วนผสมมีดังนี้
1. อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น (ประมาณ 250 g)
2. นมสด 150 ml.
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. พริกไทย 2 ช้อนชา
5. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม นวดๆๆไก่ ให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ถ้าแช่ข้ามคืนจะดีมากเลย

2. พอหมักได้ที่แล้ว นำไก่ของเราออกมา นวดๆไก่อีกครั้ง แล้วนำเข้าไมโครเวฟค่ะ ใช้กำลังไฟ 300 วัตต์ เวลา 5 นาที (ต้องใช้ไฟอ่อนมากนะคะ เพื่อให้ไก่ของเราค่อยๆสุก ถ้าให้เดือดหรือสุกทีเดียวจะทำให้เนื้อไก่แข็ง)

[[[adsense]]]

3. ปิ๊ง .. เมื่อครบเวลา 5 นาทีแล้ว นำออกมาจากไมโครเวฟค่ะ แล้วใช้ส้อมจิ้มๆ ตรงส่วนบนของอกไก่ สักสองสามที เนื่องจากด้านบนของอกไก่ยังไม่ค่อยสุกดี แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 3 นาที กำลังไฟ 300 วัตต์เท่าเดิมนะ

4. ปิ๊ง ปิ๊ง .. เสร็จแล้วค่ะ นำออกจากเตาไมโครเวฟ วิธีเช็คว่าเนื้อด้านในสุกดีมั้ย ให้นำส้อมจิ้มดูค่ะ ถ้ามีน้ำออกจากรูส้อมที่เราจิ้มลงไป เสดงว่าสุกดีแล้วค่ะ ตอนจิ้มจะรู้สึกว่าเนื้อจะเด้งๆแล้ว

5. เตรียมอุปกรณ์ผ่าอกไก่เลยจ้า เพื่อดูเนื้อด้านในกันเลย

[[[adsense]]]

โอ้ย ... ตื่นเต้นค่ะ จะนุ่มมั้ยนะ และแล้ว .. ผ่ามาแล้วค่ะ จะสังเกตว่าเนื้อละเอียด ไม่เป็นเส้นๆ สุกพอดี ที่สำคัญ นุ้มนุ่ม เหมือนที่เคยซื้อกินเลยค่ะ

เป็นไงกันบ้างคะ ลองไปทำกันดูนะคะ เป็นทางเลือกใหม่ในการทาน อกไก่ให้ง่ายขึ้น ง่ายๆทำจากเตาไมโครเวฟ เพียงไม่กี่นาที
หัวใจสำคัญของการทำคือ ใช้กำลังไฟอ่อนๆ ทำให้เนื้อไก่ของเราค่อยๆสุกพอดี แล้วสูตรนี้ถึงอกไก่จะเย็นตัวลงแล้วก็ยังนุ่มอยู่นะคะ 
หากต้องการทำปริมาณเยอะ ให้เพิ่มส่วนผสมตามสัดส่วนค่ะ 

ขอให้อร่อยกับเนื้ออกไก่นุ้ม .. นุ่ม กันนะคะ^^

 

         +++++++++++++++++++++++++++++++++++++

แหม่ะ!! เห็นอกไก่นุ้มนุ่มตอนจัดใส่จานแล้วหิวเลย!! อย่าลืมเอาไปลองทำกินกันนะคะ รับรองอร่อยแน่นอน><

เรียบเรียงโดย boxza.com

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก
คุณ p_girlberry สมาชิกเว็บไซต์ pantip.com

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook