วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2563
บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
SHARE

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้

โพสต์โดย Ameey Berry เมื่อ 30 พฤษภาคม 2563 - 19:56

ช่วงนี้ เป็นช่วงเวลาแห่งการแจ้งเกิด “เชฟหน้าใหม่” เนื่องจาก ผู้คนเริ่มหันมาสนใจกับการปรุงอาหารกันเองมากขึ้น จะด้วยเหตุผลเพราะ พรก.ฉุกเฉิน ห้ามออกจากบ้านตอนดึกๆ (ก็มันหิวตอนดึก ๆ ให้ทำไง) เซเว่นก็ปิดเร็ว แม้แต่ตอนกลางวัน เวลาจะไปหาอะไรกินที่ไหน ก็ยากเย็น ห้ามนั่งกินที่ร้านมาเป็นเดือน หรือตอนนี้ ถ้าไปนั่งกิน ก็ต้องนั่งกินคนเดียว แถมต้องระวังมากๆ เรื่องความสะอาดอีก ฯลฯ

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
หน้าตาของเมนูที่เราจะทำกันวันนี้ค่ะ

ดังนั้น.. ถ้าเกิดหิวตอนดึกๆ ขึ้นมา หรือตอนกลางวัน ที่บางคนก็ยัง Work from home กันอยู่ จะเข้าแอฟสั่งอาหารมากิน ก็เบื่อเมนูเดิม ๆ ที่วนเวียนสั่งมากินแทบทุกร้านในระยะที่ค่าส่งพอรับได้แล้ว วันนี้ เชฟจาม (จำเป็น) จึงมีเมนูธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา มานำเสนอ ส่วนวิธีทำจะง่ายแค่ไหน และต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลยจ้า

เมนู – บะหมี่แห้ง “คอหมูย่าง”

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
วัตถุดิบทั้งหมดมีแค่นี้ค่ะ

 1.       บะหมี่ไข่ : ในซุปเปอร์ฯ จะมีให้เลือก เหลือง หรือเขียว เลือกมาตามชอบเลยค่ะ แพ็คละ 29 – 45 บาท มีเป็น 10 ก้อน เก็บไว้ทำอย่างอื่นได้อีกค่ะ

2.       ผักกวางตุ้ง 1 กำมือ : จะซื้อจากซุปเปอร์ฯ หรือรถพุ่มพวงก็ตามสะดวกค่ะ กำละ 10-20 บาท

3.       กระเทียม 1 กำมือ : โขกหยาบๆ เตรียมไว้ ถ้าไม่ชอบ จะไม่ใส่ก็ได้นะคะ

4.       น้ำมันพืชเล็กน้อย

5.       ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา : เพราะเราจะทำบะหมี่แห้งค่ะ เอาไว้คลุกเส้นตอนลวกเสร็จ

6.       ต้นหอมผักชี : ซอยไว้โรยหน้าค่ะ ถ้าไม่มี ก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

7.       คอหมูย่าง พร้อมน้ำจิ้ม : อันนี้ เดี๋ยวนี้มีขายเป็นแพ็คแบบสุญญากาศ แช่แข็งมาค่ะ แอดฯ ซื้อมาใส่ช่องฟรีซไว้ เวลาจะกินก็แค่ใส่ไมโครเวฟ 3 นาที ก็กินได้ค่ะ (เป็นที่มาของการคิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ เพราะครั้นจะซื้อหมูมาหมักไว้ ก่อไฟย่างเอง เพื่อเอามาทำคอหมูย่างใส่บะหมี่ ก็คงยากไป และคง-หาย-อยากก่อนได้กินเป็นแน่แท้) ถ้าใครสนใจจะสั่งตามแอดฯ เดี๋ยวใส่ข้อมูลเป็นลายแทงไว้ด้านล่างของบทความนะคะ เจ้านี้ใช้หมูดี น้ำจิ้มอร่อยค่ะ สั่งแล้วติดใจ เลยต้องมีติดบ้านไว้ค่ะ แนะนำเลย!

วิธีทำ

1.     ต้มน้ำให้เดือด

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
เป็นเชฟกระทะไฟฟ้าค่ะ ร้อนเร็ว และง่ายค่ะ

2.     หั่นผักกวางตุ้ง ประมาณ 1-2 นิ้ว นำลงไปลวกให้พอสุก แล้วเอาใส่จานพักไว้ค่ะ

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
แอดฯ เป็นพวกเน้นผักค่ะ ใส่เต็มเหนี่ยว

3.     ใช้น้ำที่เดือด ๆ ของการลวกผักนั่นแหละ ลวกบะหมี่ต่อเลย ใครกินน้อย กินมากก็แล้วแต่เลยค่ะ ของแอดฯ กินกันกับเพื่อน 2 คน ก็ใส่ไป 3 ก้อนเบา ๆ แบ่งกันคนละครึ่ง ใครไม่มีตระกร้อลวก ไม่ต้องห่วง โยนลงไปเลยค่ะ ปิดฝาเลยก็ได้ จะได้นิ่ม ๆ พอดูว่านิ่มแล้ว ใช้คีมคีบ หรือตะเกียบ หนีบใส่ชามแบ่ง แล้วคลุกกับซีอิ๊วดำ และน้ำมันพืชเล็กน้อยค่ะ เพื่อให้เส้นไม่ติดกันเป็นก้อน เสร็จแล้วพักไว้

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
มื้อนี้กิน 2 คนค่ะ โยนไป 3 ก้อนเลยเดี๋ยวไม่อิ่ม

4.     (สำหรับคนที่กินกระเทียม) ขั้นตอนนี้ เจียวกระเทียมค่ะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันนิดหน่อย แล้วใส่กระเทียมที่โขกแล้ว เอาเปลือกออกแล้วลงไป คนไปคนมา จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ค่ะ

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
ต้องหมั่นคนนะคะ ไม่งั้นจะไหม้ค่ะ

5.     ขั้นตอนนี้ สำหรับคนที่มีแพ็คคอหมูย่างแบบของแอดฯ นะคะ ตัดถุงใส่จาน แยกน้ำจิ้มออกไว้ นำจานคอหมูย่างใส่ไมโครเวฟ อุ่นประมาณ 3 นาที แล้วนำออกมาหั่นเตรียมไว้ค่ะ

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
ซ้ายคือแกะออกจากถุงแช่แข็ง ขวาคือเวฟแล้ว หอม-มว๊าก!!
บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
หั่นเป็นชิ้นสวย ๆ เตรียมไว้ค่ะ

6.     ได้ส่วนผสมครบแล้ว ก็นำมาวางเรียงให้สวยงาม ใส่ผัก ตามด้วยคอหมูย่าง จากนั้น ราดน้ำจิ้มแจ่วลงบนหมู (พอดีแพ็คคอหมูย่างที่แอดฯ มี เค้าแถมน้ำจิ้มมาด้วย รสชาติดีอยู่แล้ว ก็เลยราดไปเลยง่าย ๆ ค่ะ) โรยกระเทียม โรยต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟจ้า..

บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
อันนี้ น้ำจิ้มที่มากับแพ็คคอหมูย่างค่ะ แกะเทใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน เตรียมราดบนบะหมี่
บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
โรยผักกวางตุ้ง
บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
เรียงคอหมูย่าง แล้วราดน้ำจิ้มแจ่วโลด
บะหมี่คอหมูย่าง เมนูสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้
โรยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี เสิร์ฟได้จ้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ง่าย และน่าหม่ำมาก ๆ เลยใช่ม๊า แถมใช้เวลาทำไม่นานด้วยนะคะ หิวปุ๊บ ทำตามนี้ รับรอง ไม่เกิน 15 นาทีก็ได้สุดยอดบะหมี่ธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา แถมอร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยจ้า

ส่วนลายแทงของ “คอหมูย่าง” แบบฟรีซ ที่แอดใช้ทำเมนูตามด้านบนนะคะ ยี่ห้อ “พร้อมทาน” ถ้าใครจะสั่ง ก็ไปที่ facebook : พร้อมทาน แล้ว Inbox หรือโทรไปสั่งได้เลยค่ะ 1 แพ็คพร้อมน้ำจิ้ม ขนาด 150 กรัม ราคา 120 บาทจ้า (1 แพ็ค ทำบะหมี่ได้ 2 ชาม กำลังดีค่ะ) เค้าพร้อมส่งทั่วประเทศ ใครอ่านมาถึงตรงนี้ แล้วอยากลองสั่งเจ้านี้ ลองบอกที่ร้าน ว่า เพจจาม แนะนำมา แล้วลองขอส่วนลดไปเลย รับรองว่าเค้าลดให้แน่นอนค่ะ เพราะแอดฯ ติดใจ และซื้อเค้าเยอะมากกกกก ฮ่าๆๆๆ


แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

บริการของเรา

Advertising

พื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ สินค้าและบริการ เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Web Design

ออกแบบเว็บไซต์ ครบจบในที่เดียว ทั้ง FrontEnd และ BackEnd ด้วยทีมงานมืออาชีพ ประสบการณ์กว่า 15 ปี

Web Application

ไม่ว่าจะธุรกิจใดให้ระบบช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน จากรูปแบบเดิมๆ ให้อยู่ในรูปแบบ Online

VDO Creator

บริการออกแบบ และ จัดทำ Presentation ShowCase Review สินค้า TVC หรือ Viral Clip