สูตรอาหาร แกงเผ็ดมะระหยกกะทิกุ้งสด กับวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย เมนูเด็ดที่ทุกคนห้ามพลาด

แกงเผ็ดมะระหยกกะทิกุ้งสด กับวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย เมนูเด็ดที่ทุกคนห้ามพลาด

เรียบเรียงจากกระทู้ แกงเผ็ดมะระหยกกะทิกุ้งสด http://pantip.com/topic/33948939

การทำอาหารถือเป็นสิ่งที่หลายคนชื่นชอบ และสาวๆ ก็มักจะอยากลองหัดทำเมนูใหม่ๆ อยู่ตลอดใช่มั้ยล่ะคะ วันนี้เราก็มีอีกหนึ่ง สูตรอาหาร เด็ดที่สาวๆ ไม่ควรพลาดมาแนะนำให้ทุกคนลองไปหัดทำกัน บอกเลยว่าเมนูนี้ต้องถูกใจคนที่ชอบกินมะระมากเชียวล่ะ โดยเมนูนี้มีชื่อว่า แกงเผ็ดมะระหยกกะทิกุ้งสด ซึ่ง สูตรอาหาร นี้เป็นสูตรของคุณ swin วิธีทำจะเป็นอย่างไรไปดูกันเลย

มะระและกุ้งสด นำมาทำแกงเผ็ดข้นๆ

ผ่านไปที่ร้านโครงการหลวงไปเจอมะระหยก เป็นมะระที่มีสีเขียวเข้มแบบเดียวกับมะระขี้นก และมีรสชาติขมกว่ามะระ คิดว่าคงจะเหมือนกับมะระในยุคแรกๆ ที่มีรสขมมากกว่ามะระในปัจจุบัน คงเป็นเพราะความเจริญก้าวหน้าทางการเกษตรที่สามารถผสมพันธุ์มะระที่มีรสขมน้อยๆ ออกมา แต่รสขมนี้ถือว่าเป็นจุดเด่นของมะระ ก็มาถึงว่า รสขมแค่ใหนที่ว่าอร่อย ความเห็นส่วนตัวคือ อยากได้รสขมแบบมะระขี้นก แต่เนื้อนิ่มแบบมะระ มะระหยกก็ออกมาพร้อมคุณสมบัตินี้ ให้รสขมแล้วเนื้อนิ่ม

มะระหยกที่โครงการหลวงราคาลูกละ 20 บาท ซื้อมาทำแกงกะทิข้นๆ ใส่มะระและกุ้งสด

มะระหยก (ยาวประมาณ 30 ซ.ม.)