ห่างหายกันไปสักพักไม่รู้ว่ายังคิดถึงกันอยู่รึเปล่า? วันนี้ boxza.com กลับมาพร้อมกับเมนูขนมหวานขวัญใจสาวๆนั้นก็คือ... ชีสเค้กราสเบอร์รี่ แล้วขอบอกเลยว่าสูตรนี้ไม่ต้องง้อเตาอบด้วยจ้าาาาา จะทำยังไงนั้นไปดูกันเลยยย
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
เรียบเรียงจากกระทู้ ชีสเค้กราสเบอรี่...แบบไม่ต้องอบค่ะ http://pantip.com/topic/32369670
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน มีชีสเค้กรสผลไม้มาฝากค่ะ ชอบสูตรนี้มากๆเพราะมีรสเปรี้ยวและเค็มนิดๆจากแครกเกอร์ ส่วนตัวชีสหวานละมุนมากๆ คำเตือน.. ไม่เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมอาหารนะคะ เพราะทำจากของที่เพิ่มน้ำหนักทั้งนั้นเลยจ้า
สูตรค่ะ
- แครกเกอร์บดละเอียด 250 กรัม
- เนยจืด 100 กรัม
- อุ่นเนยให้ละลาย เทลงผสมกับแครกเกอร์เลยค่ะ พอเข้ากันดีแล้วกรุลงพิมพ์ ใช้ช้อนกดตัวแครกเกอร์ ให้แน่น เสร็จแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้อยู่ตัวค่ะ
มาทำครีมชีสกันว่าต้องมีอะไรบ้าง
1. ครีมชีส 200 กรัม
2. วิ้ปปิ้งครีมสด 270 กรัม
3. ซาวด์ครีม 270 กรัม
4. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 100 กรัม
5. ผงวุ้นรสราสเบอรี่หรือรสผลไม้ 1 กล่อง
6. ราสเบอรี่หรือผลไม้ที่ชอบมากน้อยตามใจเลยค่ะ
[[[adsense]]]
เทน้ำตาลไอซ์ซิ่ง,ครีมชีส,ซาวด์ครีมลงไปในถ้วยใบใหญ่ ตีรวมกันจนขึ้นฟูดีแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ แล้วมาตีวิปครีมให้ขึ้นฟูเช่นกัน แล้วค่อยๆผสมวิปครีมรวมกับครีมชีสที่เราแช่เย็นไว้ด้วยกันค่ะ คนเบาๆนะคะ ปล. ถ้าต้องการให้ครีมชีสอยู่ตัวไม่เละให้ใส่เจลลาตินที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว3 แผ่นไปตีรวมกับครีมชีสเลยค่ะ จขกทไม่ได้ใส่ค่ะ อยากกินแบบนุ่มๆ
เสร็จแล้วเทครีมชีสลงไปบนตัวแครกเกอร์ ปาดให้เรียบใส่ผลไม้ที่ชอบ นำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้งค่ะ
มาทำตัววุ้นเคลือบหน้ากันค่ะ จขกทใช้วุ้นผลไม้125 กรัม ต้มรวมกันกับน้ำเปล่า 200 กรัมค่ะ พอว้นเย็นดีแล้วเทลงไปบนตัวชีสเค้กเลยค่ะ แช่เย็นไว้2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซ็ทตัว
จขกทรอไม่นานเพราะอยากกินค่ะ 555
[[[adsense]]]
หน้าตาไม่ค่อยสวย แต่รสชาติเยี่ยมมาก หวานละมุนอมเปรี้ยวค่ะ รับสักชิ้นไหมคะ
ช่วงนี้ราสเบอรี่กำลังออกเยอะมาก ราคาก็ไม่แพงกล่องละประมาณ100 บาทบ้านเราค่ะ
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูชีสเค้กราสเบอร์รี่ที่เราเอามาฝากกันในวันนี้ น่ากินใช่ไหมล่ะ>< วางๆก็อย่าลืมลองเอาไปทำทานกันดูนะคะ
เรียบเรียงโดย boxza.com
ขอขอบคุณภาพและสูตรขนมจาก
คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์ Pantip.com