หมีเป็ดพากินไก่คาราอะเกะอร่อย ๆ ย่านสีลม ร้านน่ารัก ขนาดกะทัดรัด แต่อัดแน่นไปด้วยเมนูหลากหลายจนลายตา ลงรถไฟฟ้าสถานีศาลาแดงหน่อยนึง เลี้ยวขวาเข้าซอยก็เจอเลย จะนั่งกินหน้าร้านชิล ๆ หรือซื้อกลับบ้านก็อร่อยจ้า ตามมาดูกัน
รสชาติไก่ทอดต่าง ๆ ของทางร้าน
FLAVOR คือ รสชาติแบบผงคลุก แอบเห็นเจ้าของร้านทอดไก่เสร็จแล้ว ใส่ถ้วยสองใบประกบกัน เขย่าขลุก ๆ อย่างแข็งขัน ให้รสชาติทั่วถึงไก่ทุกชิ้น ไม่ใช่โรยหน้าแค่เฉพาะด้านบน ต้มยำ กับ ซาวครีม อร่อยยืนยันได้ หมีเป็ด ชิมแล้วฮะ เข้มข้น
SAUCE คือ ซอสราดไก่ทอดรสต่างๆ หมีเป็ด ลอง เชด้าชีส / เทริยากิ / โคชูจัง อร่อยเด็ด รับประกัน ที่พลาดคือ ซอสโอโคโนะ เพิ่งเห็นตอนอิ่มแล้ว เจ้าของร้านบอกว่ารสชาติหอมหวานราดซอสโอโคโนะและมายองเนส พร้อมโรยปลาแห้งครบชุด เหมือนทาโกะเสียดาย สามารถเพิ่มมอสซาเรลล่าชีสได้ในทุกเมนูราดซอส และเพิ่มมายองเนสได้ในทุกเมนูคลุกผง ไม่ต้องงงไป สั่งอะไรก็อร่อย ค่อยๆ ตามรอย หมีเป็ด ชิมทีละเมนูทางเน้
เริ่มง่าย ๆ ชี้จากรูปเอา
วอร์มด้วย ฮันนี่มัสตาร์ด ฟรายส์
เฟรนช์ฟรายส์ราดซอส ฮันนี่มัสตาร์ด รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เข้มข้น มอสซาเรลล่าชีสที่เพิ่มมา ช่วยให้รสชาตินุ่มนวลมากขึ้น กรอบ กินเพลิน
ไก่ซอสโคชูจัง
ซอสโคชูจัง รสเข้มข้น เผ็ดเปรี้ยวหวาน เข้ากับของทอดอย่างไก่กรอบ ๆ เสิร์ฟมาร้อน ๆ นี่อร่อยมาก มีถั่วโรยมาด้วย เพิ่มรสสัมผัสหอมมันกรุบกรับ กะหล่ำปลีฝอย โรยงาและสาหร่ายมาด้วยนะฮะ เพิ่มคุณค่าที่คุณคู่ควร
ไก่เอ็กซ์ตรีมชีส เชด้าชีส+มอสซาเรลล่าชีส
ไก่ทอดซอสเชด้าชีส เพิ่มมอสซาเรลล่าชีสจานนี้ แนะนำสำหรับคนรักชีส หอมชีสสุด ๆ เชด้าชีสเค็ม ๆ มัน ๆ โบกทับมาด้วยมอสซาเรลล่าชีสอีกชั้น โอ้ย เด็ด! จานนี้แจ่มมาก อาเจ้ถูกจายยย
ไก่ทอดซอสเทริยากิ + มายองเนส
รสเค็ม ๆ หวาน ๆ กำลังดี อร่อยเช่นกัน ไก่กรอบไม่ต้องห่วง ไม่อมน้ำมัน ราดมายองเนสเพิ่มความละมุนละไม อร่อยทั้ง 3 รส ที่สั่งมา ลืมเตือนไก่ทอดมาใหม่ๆ อย่าลืมเป่านะฮะ ร้อนจริงอะไรจริง
สปาเก็ตตี้
ร้านนี้ไม่อร่อยแค่ของทอด สปาเก็ตตี้ รสเข้มข้น เค็มนำ เปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศ ไข่ลวกมาได้แบบพอดีเด๊ะ ไข่แดงไม่ย้วยเหลวไปกับน้ำ ยังมีมวลมัน ๆ เยิ้ม ๆ ให้ตักกินได้เป็นคำ คลุกซอสให้ทั่ว กินหมดอย่างรวดเร็ว
ฟิชแอนด์ชิป + ซาวครีม
รสซาวครีมที่คุ้นเคย โรยบนเฟรนช์ฟรายส์เข้ากั๊นเข้ากัน โรยบนปลาทอดยิ่งอร่อยล้ำ กรอบนอกนุ่มใน ทาร์ทาร์ซอสสูตรของทางร้าน รสเปรี้ยวเค็มมัน หวานนิดนิ๊ด เข้มข้น กินปลาปาดทาร์ทาร์ซอสนิดนึง กินเฟรนช์ฟรายส์ตามอีกคำ อาหย่อยยย...
ซูวีสเต็กไก่ + ซอสน้ำจิ้มแจ่ว
ซอสจิ้มแจ่วข้าวคั่ว รสเปรี้ยวแซ่บเค็มหวาน หอมข้าวคั่ว สเต็กไก่อบด้วยเทคนิคซูวี (Sous Vide) อาเจ้ฟังเจ้าของร้านอธิบาย พอจับใจความได้ว่า ซูวี นี้คือ เทคนิคการทำอาหารในถุงสูญญากาศด้วยอุณหภูมิคงที่ ช่วยให้ความร้อนไม่โดนเนื้อสัตว์โดยตรง จึงช่วยเก็บความจุ๊ยซี่...ด้านในไว้ได้อย่างดี เหยยย ล้ำลึก
ข้าวแกงกะหรี่ +ไข่ออนเซน
รสแกงกะหรี่นัวววนวลลล รสแกงกะหรี่นัวววนวลลล รสอ่อน ๆ ตามแบบฉบับแกงกะหรี่หล่ะนะ หอมเครื่องเทศเข้มข้น ไก่กรอบเต็มคำ
คาลามารี่ + ต้มยำ
ปิดท้าย คาลามารี่ หรือ หมึกยักษ์ชุปแป้งทอด ระหว่างนั่งกินไปคุยไป ได้ยินลูกค้าเดินมาสั่งปลาหมึกทอดเยอะมาก ขอลองมั่ง หน้าตาฝาแฝดกับไก่ทอด เป็นก้อนตันตุ้มมาเชียว แต่พอกัดเข้าไปเจอเนื้อปลาหมึกแน่นเด้งดึ๋งดั๋งเท่านั้น ตาอาเจ้ก็เป็นประกายย อร่อยอ้ะ! เฮียหมีเป็นคนเลือกผงรสต้มยำ อร่อยเข้ากันสุด ๆ แนะนำฮะ
ร้านยังมี อัลมอนด์แอปเปิ้ลสลัด สเต็กหมูพริกไทยดำ สเต็กปลาแซลมอน ฯลฯ เมนูน่ากินที่ยังไม่ได้ลองอีกสารพัด ถ้าผ่านไปแถวนั้นอีก อาเจ้จะพุ่งไปสั่ง ปลาหมึกทอด ไก่เอ็กซ์ตรีมส์ชีส เน้นๆแน่นอน
ให้คะแนนร้านอาหาร
อาหาร : 3.5/5
บริการ : 5/5
บรรยากาศ : 3/5
ความคุ้ม : 5/5
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kumajji Deep Fry & Grill House
สัญชาติ : ฟิวชั่น
ประเภทของอาหาร : ของทอด ฟิวชั่น อาหารจานเดียว
เวลาเปิด-ปิด : จันทร์ 11.30-19.00, อังคาร-ศุกร์ 11.30-21.00
อาหารแนะนำ : ไก่ทอดเอ็กซ์ตรีมชีส, ไก่ทอดซอสเทอริยากิ, ฟิชแอนด์ชิปส์ รสซาวครีม, คาลามารี
พิกัด : https://goo.gl/QTlYuA
ที่อยู่ : สีลม ซอย 6 ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
Website : https://www.facebook.com/Kumajji/timeline
เบอร์โทรร้าน : 02-632-8383
