เจอพลอยมึนก็ต้องเจอของอร่อยกันอีกแล้วเนอะ! อิอิ วันนี้พลอยมึนก็มีร้านสุกี้เจ้าเด็ดมายั่วต่อมความหิวของทุกคนนน พลอยมึนก็ขอนำความอร่อยของสุกี้สไตล์ฮ่องกงมาเสิร์ฟให้ทุกๆ คนได้ไปลิ้มลองกัน
ร้านนี้มีชื่อว่า ฮ่องกงสุกี้ ชื่อก็บอกชัดๆ อยู่แล้วเนอะ ที่ร้านจะเสิร์ฟสุกี้สไตลช์ฮ่องกงขนานแท้และมีทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปเครื่องยาจีนที่มีให้เลือกกันถึง 3 แบบ และน้ำซุปแบบไทยๆ อีก 1 น้ำซุป บอกเลยว่าน้ำซุปเครื่องยาจีนแบบนี้ไม่ได้หาทานกันได้ง่ายๆ นะคะ ใครอยากจะมาลิ้มรสชาติสุกี้แบบต้นตำหรับฮ่องกงก็มากันได้เลย
ร้าน ฮ่องกงสุกี้ จะตั้งอยู่ภายในอาคารเดอะพอร์ทอล ไลฟ์สไตล์คอมเพล็กซ์ (บริเวณอิมแพ็ค เมืองทองธานี) เปิดให้บริการทุกวัน ภายในร้านตกแต่งแบบจีนโมเดิร์นและสามารถรองรับลูกค้าได้เยอะเชียวค่ะ
มาพูดกันถึงน้ำซุปที่เป็นทีเด็ดของร้านฮ่องกงสุกี้กันเลยดีกว่า น้ำซุปจะมีให้เลือกทานทั้งหมด 4 แบบ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกทานได้ 2 น้ำซุปเลยล่ะค่ะ
เริ่มแรกที่น้ำซุปยาจีน (ด้านซ้าย) กลิ่มจะหอมเครื่องยาจีน น้ำซุปจะใส่เครื่องยาจีนนานาชนิด น้ำซุปหม้อนี้ยังมีสรรพคุณในการช่วยบำรุงกำลังด้วย รสชาติกลมกล่อมเหมาะกับคนที่ไม่ทานเผ็ด แต่รสไม่ได้ฉุนยาจีนอะไรนะคะไม่ต้องกลัวว่าจะทานไม่ได้ รสจะกลมกล่อมดีทีเดียว
ต่อมาที่น้ำซุปไข่เยี่ยวม้ารากผักชี เป็นน้ำซุปแบบที่พลอยมึนไม่เคยเห็นมาก่อน ซึ่งเค้าจะใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปในน้ำซุปเลย พร้อมกับรากผักชีและหัวไชเท้า รสหวานๆ เหมาะกับคนที่ไม่ทานเผ็ดเช่นกัน
ถ้าใครที่อยากซดน้ำซุปแซ่บๆ ที่ฮ่องกงสุกี้ก็มีให้เลือกถึง 2 แบบ 2 สไตล์ แบบแรกคือน้ำซุปเสฉวน (ด้านขวา) ที่รสชาติเข้มข้นสุดๆ พริกนี่ลอยกันให้ลึ่ม รสชาตินี่เผ็ดร้อนไปถึงทรวง ใครที่ชอบทานเผ็ดต้องถูกใจ เผ็ชแซ่บจริง!
อีกหนึ่งน้ำซุปจะเป็นซุปที่ทำออกมาเพื่อเอาใจคนไทยโดยเฉพาะ เป็นน้ำซุปต้มยำนั่นเองค่า (ด้านซ้าย) มาเต็มทั้งขิง ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด รสชาติจะจัดจ้านด้วยเครื่องเทศแบบไทยๆ ชอบแบบไหนก็เลือกทานกันได้เลย
ที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้านฮ่องกงสุกี้ จะมีให้ทานกัน 2 แบบ คือ น้ำจิ้มสุกี้ และ ซีอิ้วฮ่องกง รสชาติจะแตกต่างกันอย่าสิ้นเชิง น้ำจิ้มสุกี้รสเด็ดทีเดียว ออกเผ็ดนิดๆ ส่วนซีอิ้วฮ่องกงจะมีรสของขิงเด่นมาเลยค่ะ
สำหรับวัตถุดิบต่างๆ ที่ร้านฮ่องกงสุกี้เลือกใช้ก็ล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบคุณภาพดี มีให้เลือกทานทั้งเนื้อสัตว์และซีฟู้ด และสิ่งที่ทุกคนไม่ควรพลาดก็คือบรรดาลูกชิ้นต่างๆ เพราะลูกชิ้นเค้าจะใช้เป็นเนื้อล้วนๆ ไม่มีแป้งผสม มีทั้งลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลาดอลลี่ แต่ละลูกก็ใหญ่เวอร์
เซ็ตที่พลอยมึนทานจะเป็นชุดทะเลรวม (799 บาท) มีทั้ง ปลาดอรี่, กุ้งขาว, กระเพาะปลา, ปลาหมึกสไลด์, ปลาแซลมอน,หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แมงกะพรุน และลูกชิ้นโฮมเมดแสนอร่อยทั้งลูกชิ้นปลาหมึก ลูกชิ้นปลากราย ลูกชิ้นปลาดอรี่ ลูกชิ้นกุ้ง ซึ่งทางร้านลงมือทำสดใหม่ทุกวัน (สำหรับการสั่งเป็นชุดจะมีชุดผักให้ 1 ชุดด้วยจ้า)
มีแซลมอนด้วยน้า
ลงหม้อกันไปเล้ยยยย
เรื่องความอร่อยแน่นอนว่าก็ต้องยกให้เป็นของสุกี้อยู่แล้วจ้า สุกี้สไตล์ฮ่องกงรสดีแบบนี้ก็ต้องขอยกให้เป็นเมนู "จามติดดาว" ไปเลย!
ลูกชิ้นลูกใหญ่ๆ เนื้อล้วนๆ จ้า
ลูกชิ้นกุ้งเนื้อเด้งดึ๋งๆ
นอกจากนี้ยังมีอีก 3 เซตสุกี้ให้อิ่มอร่อยสุดคุ้ม คือ ชุดสุกี้เนื้อ (499 บาท), ชุดสุกี้หมู (399 บาท), ชุดสุดคุ้ม (ใหญ่) ราคา 629 และชุดสุดคุ้ม (เล็ก) ราคา 429 บาท แต่ถ้าใครไม่อยากทานเป็นเซตก็สามารรถสั่งแยกเป็นอย่างๆ ได้
ไม่หมดเพียงเท่านี้ยังมีเมนูอาหารจานด่วนอย่างข้าวและบะหมี่อีกกว่า 20 เมนู รวมไปถึงติ่มซำที่ทำสดใหม่กันอีกกว่า 30 เมนู ใครที่ไม่ทานสุกี้ก็สามารถมาทานอาหารเมนูอื่นๆ กันได้นะจ๊ะ
บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง (110 บาท) สั่งได้ทั้งแบบแห้งหรือน้ำ
ฟองเต้าหู้สอดไส้กุ้งทอด (80 บาท) อร่อยมากกกกก ฟองเต้าหู้กรอบๆ สอดไส้กุ้งเน้นๆ ทานคู่น้ำจิ้มบ๊วย เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเลย อร่อยแบบที่ไม่อมน้ำมันด้วย
กรอบนอก นุ่มในจ้า
กรรเชียงปูนึ่งซีอิ๊ว (85 บาท) กรรเชียงปูชิ้นใหญ่ๆ ทานพร้อมน้ำจิ้มซีอิ้ว อร่อยเต็มๆ คำ
ฮะเก๋ากุ้ง (75 บาท) เสิร์ฟมา 3 ลูกใน 1 เข่ง ฮะเก๋าแป้งบางสอดไส้กุ้งเน้นๆ ฟินกันไปอีก!
ตบท้ายด้วยสาคูแคนตาลูปเย็น (80 บาท) จะเสิร์ฟคู่กับนมสด ราดนมสดสักหน่อยก่อนทานจะฟินมาก รสชาติแคนตาลูกบวกกับนมสดเข้ากั๊นเข้ากัน ด่านล่างจ้วงลงไปจะเป็นเม็ดสาคู อร่อยหวานชื่นใจค่า
ต้องบอกเลยว่าอาหารของฮ่องกงสุกี้สดอร่อยมากๆ สำหรับวัตถุดิบที่เป็นซีฟู้ดนี่ถ้าไม่สดจริงความอร่อยก็จะดร็อปไปเลยนะคะ แต่ที่ฮ่องกงสุกี้ไม่เป็นแบบนั้นจ้า ซีฟู้ดโส๊ดสด จิ้มกับน้ำจิ้มก็อร่อยและยิ่งได้ทานกับน้ำซุปสไตล์ฮ่องกงของที่นี่ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมขึ้นไปอีก สำหรับเมนูอื่นๆ ก็รสชาติดีทีเดียวค่ะ ลองสั่งทานกันได้ โดยเฉพาะฟองเต้าหู้ทอดเมนูนี้เลิฟจริงทุกคนไม่ควรพลาด
สรุปรีวิวร้านอาหาร ฮ่องกงสุกี้ จากพลอยมึน
- ร้านฮ่องกงสุกี้ตั้งอยู่ภายในอาคารเดอะพอร์ทอล ไลฟ์สไตล์คอมเพล็กซ์ (บริเวณอิมแพ็ค เมืองทองธานี) สามารถเดินทางมาได้อย่างสะดวก ถ้านำรถส่วนตัวมาก็มีที่จอดรถไว้คอยบริการ
- เป็นร้านสุกี้สไตล์ฮ่องกงขนานแท้ เหมาะกับคนที่อยากจะลองสุกี้รสชาติใหม่ๆ
- น้ำซุปมีให้เลือกทานถึง 4 แบบ ทั้งน้ำซุปยาจีน, น้ำซุปไข่เยี่ยวม้ารากผักชี, น้ำซุปเสฉวน, น้ำซุปต้มยำ แต่ละแบบก็ไม่ได้หาทานง่ายๆ ด้วย แถมยังเลือกทานได้ถึง 2 น้ำซุป
- ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีมีความสดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเลต่างๆ
- มีอาหารให้เลือกทานหลากหลายเมนู ทั้งสำหรับสุกี้และอาหารจานด่วนต่างๆ รวมไปถึงติ่มซำด้วย
- ถึงแม้จะไม่ได้มาทานสุกี้ก็สามารถสั่งทานเป็นอาหารจานด่วนต่างๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าต่างๆ บะหมี่ หรือติ่มซำ
- น้ำจิ้มมีให้ทาน 2 แบบ ซึ่งแบบที่เป็น ซีอิ้วฮ่องกง หลายๆ คนคงจะไม่เคยทานมาก่อนแน่นอน
- มี Service charge 5% และ Vat 7%
- ร้านฮ่องกงสุกี้เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00 – 20.00 น.
