กะเพราหน่อไม้หมูสับ รสแซ่บ! เห็นแล้วน้ำลายสอ วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย
เรียบเรียงจากกระทู้ เย็นนี้ทำ กะเพราหน่อไม้หมูสับ รสแซบจ้าา http://pantip.com/topic/33941053
เชื่อว่าเมนูกะเพรา คงเป็นทั้งอาหารยอดฮิตและอาหารสิ้นคิดสำหรับใครหลายๆคน นึกอะไรไม่ออกก็สั่งกะเพรา เพราะรสชาติที่อร่อย ทานได้ไม่เบื่อ ในวันนี้เราก็มีวิธีการทำที่ง่ายแสนง่ายมาฝาก เผื่อใครจะเอาไปเป็นเมนูเด็ดในเย็นนี้!
เครื่องปรุงจ้า (หน่อไม้, หมูสับ,ใบกะเพรา, พริก, กระเทียม, น้ำปลา, ซอสหอยนางรม, น้ำตาล, ซีอิ้วหวาน)
หน่อไม้เส้น ล้างก่อน แล้วนำไปต้มจ้า หาซื้อได้จากโลตัส 25 บาท ทำทานได้สัก 2-3 คน
หมูสับ เอาแบบติดมัน นี่เราซื้อโลตัส แบบที่ให้ตักเอง เลือกตรงมันๆ
กระเทียมตำพอแหลก เราใส่เยอะๆ ชอบ หอมมม
พริกตำพอแหลก เราทานเผ็ด เยอะเป็นพิเศษ ใส่ตามชอบใจจ้า
ใบกะเพรา ใส่เยอะๆ เด็ดเยอะๆ เพราะเดี๋ยวพอไปผัดมันจะเหี่ยว แล้วกลายเป็นน้อย จัดเยอะไปเลย
ล้างหน่อไม้ก่อนจ้า
ต้มพอสุก
เจียวกระเทียมกับพริก
นำหมูลงไปผัด
ใส่ซีอิ้วหวานเพิ่มสีสรรค์
นิดหน่อยพอ เพิ่มสี, ได้รสหวานด้วย
ใส่น้ำตาล
ใส่น้ำปลา
ใส่น้ำมันหอย
ใส่หน่อไม้ ผัดให้เข้ากัน
ใส่กะเพราะ ผัดไปมา คลุกเคล้า
เสร็จแล้วจ้าาาาา แซบอีหลีเด้อค่า 55 เราว่าแกล้มเบียร์ แกล้มเหล้าก็ได้อยู่นะ
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก
คุณ รถเมล์สาย 170 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม // Rambutan TV
เรียบเรียงโดย
