ข่าวเว็บไซต์จาม เรื่องนี้ อาจทำให้คอเบียร์มีอาการกลืนเบียร์ลำบากซะแล้ว เมื่อ odditycentral เผยนวัตกรรมเบียร์จากน้ำส้วม ผลงานระทึกขวัญจากบริษัทยักษ์ใหญ่ที่ยืนยันว่า ของมันเจ๋ง!!
เบียร์จากน้ำส้วม!! ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เมื่อบริษัทผลิตเครื่องดื่มรายใหญ่อย่าง Stone Brewing บริษัทยักษ์ใหญ่อันดับ 9 ในวงการเครื่องดื่มของสหรัฐอเมริกา เปิดตัวเบียร์ที่ผลิตจากน้ำรีไซเคิล ซึ่งได้มาจากห้องน้ำ
ชื่อเปิดตัวในเบื้องต้นของเบียร์จากน้ำส้วมคือ "Full Circle" สื่อถึงการเป็นเบียร์ที่ผลิตจากน้ำทิ้ง ผ่านกระบวนการรีไซเคิล 100%
Steve Gonzalez ผู้บริหารระดับสูงออกมายอมรับว่า หลังจากได้ลิ้มรส เบียร์จากน้ำส้วม "Full Circle" ไปแล้วนั้น ต้องยอมรับเลยว่า มันเป็นเบียร์รสชาติเยี่ยมติดสามอันดับแรกของเบียร์แบบเพลเอล (Pale Ale) ที่เขาเคยลองมา
การใช้น้ำรีไซเคิลมาผลิตนั้น เพียงแค่อาศัยเกลือก็สามารถทำให้น้ำที่ได้ เป็นวัตถุดิบที่เพอร์เฟคสุดๆสำหรับการต้มเบียร์
และเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆอย่าง มอลต์ 3 ส่วนและฮ็อพอีก 3 ส่วน
Steve Gonzalez ถึงกับยอมรับว่า มันคือเบียร์ที่ให้รสสัมผัสได้อย่างถึงลิ้น
Pat Tiernan ประธานฝ่ายปฎิบัติการของ Stone Brewing ออกมาการันตีว่า เบียร์รีไซเคิลนี้ คุณภาพของมันยังเหนือกว่าส่วนผสมในเครื่องดื่มอื่นๆในปัจจุบันซะอีก
นอกจากนี้ หากมองถึงภัยแล้งที่เกิดต่อเนื่องยาวนานในรัฐแคลิฟอร์เนีย การใช้แหล่งน้ำทางเลือกที่น่าเชื่อถือเพื่อทดแทนแหล่งน้ำธรรมชาติ ก็นับเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ
Shane Trussell นักชิมเบียร์ให้ความเห็นว่า สำหรับเขา เบียร์จากน้ำส้วม "Full Circle" นั้น มันให้รสชาติที่แตกต่างจากเบียร์อื่นๆ
Kevin Faulconer กล่าวว่า มันน่าตื่นตาตื่นใจ และมันช่างเป็นน้ำที่บริสุทธิ์จริงๆ....ก็เอาเป็นว่า บรรดาผู้ผลิตกับนักทดสอบเค้าก็ยืนยันอ่ะเนาะว่า เบียร์จากน้ำส้วมนี้ ให้รสชาติเยี่ยมจริงอะไรจริง อยากรู้จังว่า ถ้ามันผลิตออกมาวางจำหน่ายเป็นเรื่องเป็นราว เพื่อนๆจาม.com จะรับไหวมั้ยฮะ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก odditycentral, Kathleen Coates Hedberg
