Jarm.com ขอนำข้อมูลจาก brightside มาให้เพื่อน ๆ ได้กระจ่างกับความจริงเกี่ยวกับอาหารที่พวกเรารับประทานกันบ่อย ๆ แทบไม่น่าเชื่อทั้งนั้น
บางคนเชื่อว่าสีของพริกส่งผลต่อระดับความเผ็ดร้อน แต่จริงๆแล้วไม่เกี่ยวอะไรกันเลย ของอย่างนี้อยู่ที่สารแค็บไซซินในไส้พริกมากกว่า นอกจากนี้ ยังมีข้อมูลแถมนิด ๆ ว่า พริกที่เม็ดเล็ก มักจะเผ็ดกว่า
อาโวคาโด เป็นพืชที่คาดเดาได้ยากที่สุด เผลอแป๊บ ๆ ก็อาจเน่า และยังน่าสนใจตรงที่ มันเป็นสารพิษสำหรับนก เพราะฉะนั้นอย่าเอาไปป้อนให้เชียว
ลวดลายบนขนมคุ้กกี้โอริโอ บางคนเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของผู้ผลิต แต่ก็มีบางความเชื่อที่บอกว่า มันเป็นไม้กางเขนลอเรน สัญลักษณ์ของอัศวินเทมพลาร์ ทว่า คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันมองว่า มันเป็นกิ่งไม้ที่มีใบไม้สี่ใบ
มีบางคนเชื่อว่า คนที่เพิ่งกินกล้วยมา จะเพิ่มแรงดึงดูดให้ยุงอยากกัดมากขึ้น...แต่ทั้งนี้ ความเชื่อดังกล่าว มันเป็นแค่ตำนานที่เข้าใจผิด สิ่งที่ดึงดูดยุงจริงๆจะเป็นความร้อนที่แผ่ออกมาจากร่างกายมากกว่า รวมไปถึงก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เหงื่อ กลิ่นกาย และแม้แต่กลิ่นน้ำหอม
สีสันของอาหาร ส่งผลต่ออารมณ์ความรู้สึก โดยเฉพาะสีเเดงกับสีเหลือง ซึ่งว่ากันว่ายั่วน้ำลาย และกับเด็ก ๆ มันจะสร้างความตื่นตัวเป็นอย่างมาก
เมล็ดกาแฟนั้น บางคนเข้าใจว่ามันเป็นพืชลักษณะเหมือนถั่วเมล็ดแข็ง แต่ความจริงมันเป็นผลไม้ลักษณะเดียวกับผลเบอร์รี่ แถมยังรสเปรี้ยวซะด้วย
เราไม่ควรดื่มชาที่แช่ใบชาทิ้งไว้นาน ๆ เพราะมันจะกลายเป็นสารพิษ มีคำกล่าวเก๋ๆของญี่ปุ่นเปรียบว่า ชาเก่าค้างจากเมื่อวาน ปล่อยพิษร้ายมากกว่างูเสียอีก... ส่วนคนโบราณก็มักจะดื่มแต่ชาร้อน เพราะมองว่าชาเย็น ๆ จะไปทำให้ผิวกระเพาะอาหารระคายเคือง
น้ำผึ้ง เป็นอาหารที่อมตะที่สุดชนิดหนึ่งในโลก น้ำผึ้งที่เก่าแก่ที่สุดในโลกแต่ยังกินได้ ไม่บูด ไม่เสีย ถูกค้นพบในปี ค.ศ.1922 โดย Howard Carter ซึ่งน้ำผึ้งที่ว่า ถูกค้นพบในสุสานฟาโรห์ตุตันคาเมน โดยนักชีววิทยาเป็นผู้ทดลองและยืนยันว่า มันกินได้!!
วิธีพิสูจน์ไข่เก่าทำง่าย ๆ หากมันลอยน้ำ แสดงว่ามันเป็นไข่เก่า เพราะมีก๊าซแทรกเข้าไปในไข่มากขึ้นเรื่อย ๆ ตามอายุ ดังนั้น หากเจอไข่ที่ลอยน้ำ อย่าเสี่ยงกินจะดีกว่า
จุดสีแดงบนไข่ หลายคนหวาดกลัวว่ามันเป็นอันตราย ความจริงแล้วมันคือ จุดเลือด (บางทีเป็นเนื้อเยื่อ) ที่เกิดจากการที่เส้นเลือดฉีกขาดระหว่างที่ไข่กำลังสร้างตัว โดยเหตุผลอาจเกิดจากวัยของแม่ไก่ ความเครียด อาหารการกิน แต่วางใจได้ มันไม่เกี่ยวโรคร้ายหรือความผิดปกติอะไร ...แค่เรากินไม่ลงแค่นั้น
หากเรากินดาร์คช็อคโกแลตก่อนมื้ออาหาร มันจะช่วยเพิ่มกลูโคสในเลือด ซึ่งช่วยให้เราอิ่มได้เร็วขึ้น ไม่เผลอกินมากจนเกินไป
