ในช่วงล็อคดาวน์ป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 หลายคนคงจะได้มีโอกาสหาอะไรทำเพื่อสังหารเวลากันเป็นแน่ แต่สำหรับเขาคนนี้ที่เป็นถึงศาสตราจารย์แล้ว คงไม่ได้ทำอะไรธรรมดาๆแน่นอน
บิล ซัทเธอร์แลนด์ ศาสตราจารย์ชีววิทยาการอนุรักษ์ มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ รู้สึกเบื่อหน่ายเป็นอย่างมากกับการล็อคดาวน์อันยาวนาน จึงตัดสินใจถกแขนเสื้อลุยทำอาหารเหมือนอย่างที่หลายคนทำมาอวดโชว์กัน โดยเขาเลือกใช้สูตรอาหารที่แกะสลักบนแผ่นหินตั้งแต่ยุคเมโสโปเตเมีย หรือประมาณ 3,770 ปีก่อน ถือว่าเป็นสูตรอาหารที่เก่าแก่มากที่สุดเท่าที่เคยมีอยู่มาเลย
โดยงานนี้เขาได้รับการช่วยเหลือจากเพื่อนของเขา ดร.มูดี อัล ราชิด ผู้เชี่ยวชาญมรดกและวัฒนธรรมยุคเมโสโปเตเมีย ที่ช่วยแนะนำหนังสือแปลตัวอักษรบนแผ่นหินให้กับเขา จนนำมาซึ่งเมนูอาหารทั้งหลายเหล่านี้ ซึ่งอาจเรียกได้ว่าเป็นมื้ออาหารที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่เคยมีมาเลยก็เป็นได้
ซึ่งหน้าตาของมันก็ไม่ได้ห่างไกลจากมื้ออาหารในปัจจุบันเท่าไหร่นัก และที่น่าแปลกใจมากคือสูตรอาหารอายุหลักพันปีนี้ประกอบออกมาเป็นมื้ออาหารได้ง่ายเกินคาดแถมรสชาติไม่ได้แย่เลยด้วย เพราะส่วนผสมที่เป็นหัวใจหลักของแต่ละเมนูมักจะเป็นของจำพวกหัวหอม กระเทียม ต้นหอม และผักชี ส่วนเมนูที่บิลชื่นชอบที่สุดคือสตูว์ลูกแกะและเค้กข้าวบาร์เลย์ ซึ่งลูกสาวของเขาก็ชอบเหมือนกัน...
ขอบคุณข้อมูลจาก: Boredpanda
