ของที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ได้แปลว่ากินสิ่งนั้นอย่างเดียวแล้วจะส่งผลดีแต่ควรจะต้องกินอาหารที่หลากหลายเพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน อย่างนมอัลมอนด์ ที่เริ่มเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของผู้ใหญ่เนื่องจากอุดมด้วยวิตามินและไขมันดี แต่กลับกัน เมื่อนำไปใช้เลี้ยงทารก ผลลัพธ์คือการเกิดเลือดออกตามไรฟันอย่างรุนแรง
ภาวะเลือดออกตามไรฟันในทารกครั้งนี้ เกิดขึ้นจากคุณแม่รายหนึ่งมีทารกอายุ 11 เดือนที่มีปัญหาเรื่องการอักเสบที่ผิวหนัง คุณหมอเลยแนะนำให้เปลี่ยนมาดื่มนมอัลมอนด์ 9 เดือนผ่านไป สิ่งที่เด็กน้อยได้รับกลับมาคืออาการเลือดออกตามไรฟันเนื่องจากขาดวิตามินซี
คุณแม่คนนี้พลาดตรงที่ไม่ได้เสริมด้วยวิตามินจากพืชผักผลไม้ ทำให้ทารกที่ดื่มนมอัลมอนด์ ขาดวิตามินซี (ซึ่งมีมากในน้ำนมจากอกแม่และจากนมวัวสูตรผสมสำหรับทารก) ผลที่ตามมาคือการเกิดเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งความจริงพบได้ยากในทารก
นักวิจัยแนะนำว่า ในช่วง 1 ปีเเรกของทารก น้ำนมจากอกแม่ ถือได้ว่าเป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด เพราะมีวิตามินที่จำเป็นครบถ้วน การใช้น้ำนมสกัดจากพืช เช่น นมอัลมอนด์จำเป็นต้องเสริมด้วยสารอาหารจากแหล่งอื่นเสมอ
