ใครที่ชอบกินกล้วยคงจะเคยสงสัยกันว่า ถ้าเผลอกินกล้วยมีจุดด่างดำเข้าไป มันจะส่งผลยังไงกับร่างกาย ก็แหมนะ รูปร่างออกน่ากลัวซะขนาดนั้น ดีไม่ดีเป็นรารึเปล่าก็ไม่รู้ หรือว่ากำลังจะเน่ารึเปล่า แต่จะทิ้งก็ใช่ที่ วันนี้เราจะมาเฉลยผลลัพธ์ของมันกัน
ความจริงแล้วกล้วยมีจุดด่างดำ มันเป็นธรรมชาติของกล้วยที่สุกงอม ยิ่งสุกเท่าไหร่ ผิวเปลือกกล้วยก็จะมีจุดสีน้ำตาลไปจนถึงดำมากขึ้นเท่านั้น แล้วคำถามสำคัญคือ มันเป็นพิษมั้ยล่ะ? คำตอบคือ ยิ่งกล้วยสุกงอมเท่าไหร่ มันกลับยิ่งเป็นยาวิเศษ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นเท่านั้น
เพราะในกล้วยสุก จะอุดมไปด้วยสาร TNF (Tumor Necrosis Factor) ซึ่งเป็นไซโตไคน์ที่ต่อสู้กับเซลล์ที่ผิดปกติหรือเซลล์มะเร็ง ยิ่งสุกมาก ยิ่งมีมาก
นอกจากนี้ กล้วยสุก ยังง่ายต่อการย่อย ทำให้ร่างกายสามารถนำน้ำตาลจากกล้วยไปใช้ได้เร็วกว่า รวมถึงยังอุดมไปด้วยสารพัดวิตามิน ช่วยบำรุงระบบประสาท ป้องกันภาวะโลหิตจาง เคลือบกระเพาะอาหาร แก้ท้องผูก ลดภาวะซึมเศร้า นักโภชนาการเลยแนะนำให้เรารับประทานกล้วยอย่างน้อยวันละผลเลยนะ รับรองว่าสุขภาพดีแบบไม่ต้องเสียเงินไปซื้อวิตามินอาหารเสริมราคาแพงๆเลย
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก bodyrock
แปลและเรียบเรียง Boxza
