แตงโม ผลไม้โปรดของชอบของใครหลายคน ทั้งยังมีไลโคปีนเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องการเสื่อมสภาพของเซลล์ ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและอีกมากมายนับไม่ถ้วน แต่ถึงอย่างไรก็ตามมันก็กินยากเหลือเกิน
นอกจากจะมีประโยชน์แล้ว มันยังมีรสชาติที่อร่อยด้วย แต่เมล็ดมันเยอะเหลือเกิน เวลากัดลงไปทีเป็นต้องถูกเมล็ดแทบทุกครั้ง หรือบางทีก็เกือบเผลอกลืนลงไป จะไปซื้อแตงโมไร้เม็ดก็จ่ายไม่ไหว หลายคนคงขี้เกียจมานั่งแกะเมล็ดออก แต่เดี๋ยวก่อนทุกปัญหาย่อมมีทางแก้เสมอ ทาง Did You Know...? คุณรู้หรือไม่ ได้มาเผยเคล็ดลับการเอาเมล็ดแตงโมออกแบบง่ายๆ มาให้เราได้รู้กัน
ไปชมคลิปกันเลย (แต่สำหรับคนที่เน็ตช้า เรามีภาพประกอบให้ด้านล่าง)
เริ่มแรกเลยนำเอาแตงโมมาตัดหัวตัดท้ายออกก่อนเล็กน้อย เพื่อใช้เป็นฐานตั้งยึดกับเขียงจะได้หั่นได้ง่ายขึ้น
จากนั้นปอกเปลือกของแตงโมออก คว้านเปลือกลงไปในแนวยาวแบบนี้
แม้จะมีเปลือกขาวๆติดมาก็ไม่เป็นไร แต่รู้หรือไม่ว่าส่วนที่เป็นสีขาวๆนี้จะมีสารที่สามารถช่วยขยายหลอดเลือดแดง เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน
หลังจากนั้นแบ่งแตงโมออกเป็นสองส่วน ผ่าครึ่งลูกในแนวขวาง
แล้วนำครึ่งที่แบ่งมาหั่นเป้นชิ้นๆแบบนี้ แล้วนำครึ่งที่สไลด์ขึ้นมา เราก็จะเห็นได้ชัดเจนว่าเมล็ดแตงโมอยู่ตรงไหนบ้าง เพียงแค่ใช้มือสองข้างบีบมันออกมา มันก็จะแยกออกจากกันเมล้ดจะโผล่ออกมาให้เรากำจัดออกไปได้ง่าย
ขั้นตอนที่เหลือเพียงแค่ใช้มีดหรือช้อนขูดเมล็ดออกมา เพียงเท่านี้คุณก็กินแตงโมได้อย่างสบายใจแล้ว
ขอบคุณที่มา Did You Know...? คุณรู้หรือไม่
เรียบเรียงโดย Boxza
