เปลือกไข่อย่าทิ้ง!! มาดูเหตุผลว่าทำไมเราถึงควรบริโภคเปลือกไข่!! บอกเลยว่ามันไม่ไร้ค่าอย่างที่คุณคิด!

ในแต่ละปี เอาแค่อุตสาหกรรมอาหารในสหรัฐอเมริกา มีเปลือกไข่ถูกทิ้งมากถึง 150,000 ตัน ผู้บริโภคหลายคนหารู้ไม่ว่ากำลังทิ้งสารอาหารที่มีค่าลงไปอย่างน่าเสียดาย เพียงเพราะคิดว่ามันไม่สามารถกินได้!!

ความจริงแล้วมันกินได้นะจะบอกให้ อย่าเพิ่งรีบทิ้งลงขยะ เอาเก็บไว้ในถุงพลาสติดอย่างดีเอาไว้

รู้หรือไม่ว่า เปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียมชั้นดี อุดมด้วยไปด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตมากถึง 95% !!!!! เห้ยยย เยอะกว่านมวัวกล่องที่่เราซื้อตามร้านเสียอีก!!

จากข้อมูลของวารสารงานวิจัยทางเภสัชวิทยาระหว่างประเทศเผยว่า เปลือกไข่ 1 ฟอง มีแคลเซียมมากถึง 2 กรัม ซึ่งเท่ากับ 2 ใน3 ของปริมาณที่จำเป็นในแต่ละวัน

แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะกินมันได้ดิบๆเดี๋ยวนั้นเลย อย่างแรกคือคุณต้องเอาเปลือกไข่ไปต้มก่อน เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

จากนั้นเอาไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 10-15 นาที

เสร็จแล้วเอาไปปั่นให้เป็นผง

แค่นี้เราก็ได้อาหารผงที่อุดมไปด้วยแคลเซียม แถมยังมีงานวิจัยพิสูจน์แล้วว่า สามารถลดอาการปวดกระดูกและการสูญเสียเนื้อกระดูก ในผู้ป่วยหญิงที่เป็นโรคคกระดูกพรุน