แกร็บฟู้ด แอปสั่งอาหารอันดับ 1 ในประเทศไทย1 เผยยอดสั่งเมนู “สุกี้” เติบโตกว่า 65% ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมา (มิถุนายน–กรกฎาคม 2568) ด้วยอานิสงส์จากการแข่งขันที่ดุ เดือดของตลาดบุฟเฟ่ต์หม้อไฟ เผยสุกี้เป็นหนึ่งในอาหารจานเดี ยวที่ขายดีบนแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิ เวอรีด้วยยอดสั่งกว่า 270,000 จานต่อปี ล่าสุดคว้าร้านดังระดั บตำนานจากเชียงใหม่อย่าง “สุกี้ช้างเผือก” มาเสิร์ฟความอร่อยแบบเอ็กซ์คลู ซีฟให้ชาวกรุงเทพฯ และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ได้สั่งในรูปแบบเดลิเวอรีภายใต้ ซับแบรนด์ “Only at Grab” ประเดิมสาขาแรกบนถนนบรรทัดทอง หวังร่วมปลุกชีพสตรีทฟู้ดสวรรค์ นักกิน
นายจิรกิตติ์ กว้างสุขสถิตย์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า “สงครามการแข่งขันในตลาดบุฟเฟต์ หม้อไฟมูลค่ากว่า 25,000 ล้านบาท ไม่เพียงแต่สร้างสีสันและความคึ กคักให้กับธุรกิจร้านอาหาร แต่ยังส่งผลถึงพฤติกรรมการสั่ งอาหารผ่านบริการฟู้ดเดลิเวอรี ด้วย โดยในช่วงสองเดือนที่ผ่านมา (มิถุนายน–กรกฎาคม 2568) พบว่ามีจำนวนการค้นหาเมนูสุกี้ บนแพลตฟอร์มเพิ่มขึ้นมากกว่าเท่ าตัว และมียอดสั่งเมนูสุกี้เติบโตขึ้ นกว่า 65% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน โดยผู้ใช้บริการส่วนใหญ่ (กว่า 80%) เลือกสั่งสุกี้จานเดี่ยว ไม่ว่าจะเป็น สุกี้แห้งหรือสุกี้น้ำ”
“สุกี้สไตล์ไทยถือเป็นหนึ่ งในเมนูอาหารจานเดียวที่ได้รั บความนิยม เนื่องจากเป็นเมนูที่กินง่าย มีรสชาติเข้มข้น และมีวัตถุดิบที่หลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ วุ้นเส้น และผัก ทำให้ถูกใจคนกินอาหารจานเดียวที่ ต้องการได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ โดยในปีที่ผ่านมา2 มีผู้ใช้บริการ GrabFood สั่งเมนูสุกี้มากกว่า 270,000 ออเดอร์ ซึ่งเมนูยอดฮิตคือ สุกี้แห้งหมู ตามมาด้วย สุกี้แห้งเนื้อ และสุกี้แห้งทะเล โดย 3 แบรนด์สุกี้จานเดี่ยวที่ได้รั บความนิยมสูงสุด ได้แก่ สุกี้ช้างเผือก สุกี้ดาวเรียง และ เอลวิสสุกี้&ซีฟู้ด”
เพื่อเป็นการตอกย้ำกลยุทธ์ ของแกร็บที่มุ่งนำเสนอร้ านอาหารคุณภาพและเมนูที่ หลากหลาย พร้อมร่วมยกระดับร้านอาหารท้ องถิ่นในตำนานให้เป็นที่รู้จั กในวงกว้าง ล่าสุดแกร็บจึงได้คว้าแบรนด์ดั งจากเชียงใหม่อย่าง “สุกี้ช้างเผือก” ซึ่งโดดเด่นด้วยเมนูสุกี้ผัดแห้ ง ผักกรอบ หอมกระทะ อันเป็นเอกลักษณ์ มาให้บริการรูปแบบเดลิเวอรี ภายใต้ซับแบรนด์ “Only at Grab” เพื่อเอาใจสายกินในกรุุงเทพฯ รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติให้ สามารถสั่งได้แบบเอ็กซ์คลูซี ฟเฉพาะที่ Grab เท่านั้น โดยร้านสุกี้ช้างเผือกประเดิ มเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ บนถนนบรรทัดทองตั้งแต่วันที่ 19 สิงหาคมที่ผ่านมา หลังประสบความสำเร็จอย่างมากกับ 6 สาขาในเชียงใหม่
นางสาวณัฐสุวรรณ อิ่มใจบุญ เจ้าของร้านสุกี้ช้างเผือก กล่าวว่า “หลังได้รับเสียงเรียกร้องจากลู กค้าทั้งคนไทยและชาวต่างชาติอย่ างคับคั่ง เราจึงได้ตัดสิ นใจขยายสาขาออกนอกเชียงใหม่ โดยเลือกถนนบรรทัดทองเป็ นสาขาแรกซึ่งเป็นไพรม์โลเคชั นใจกลางกรุงเทพฯ และเป็นแหล่งรวมของสตรีทฟู้ดชั้ นนำ เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองเมนู จานโปรดของสุกี้ช้างเผือกทั้งที่ หน้าร้านหรือจะสั่งเดลิเวอรีผ่ าน Grab ซึ่งเป็นเอ็กซ์คลูซีฟพาร์ทเนอร์ ของเรา”
“ในด้านช่องทางการขาย เราเน้นไปที่การสร้างความสมดุ ลระหว่างช่องทางออฟไลน์ และออนไลน์เพื่อสร้างโอกาสใหม่ๆ และลดความเสี่ยงทางธุรกิจ โดย Grab ถือเป็นพันธมิตรหลักรายสำคั ญของเรามาตั้งแต่ช่วงโควิด-19 ทำให้สุกี้ช้างเผือกสามารถเข้ าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ช่วยขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น โดยเฉพาะกับกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดยปัจจุบันเรามียอดขายจากช่ องทางเดลิเวอรีคิดเป็น 30% ของยอดขายทั้งหมด ทั้งนี้ หากได้รับกระแสตอบรับที่ดี ในสาขาแรก เราเตรียมพิจารณาขยายสาขาเพิ่ มในกรุงเทพฯ ภายในปีนี้”
1 แอปสั่งอาหารยอดนิยมอันดับ 1 ในไทยปี 2024 โดย Kantar
2 ข้อมูลเดือน มิถุนายน 2567 – กรกฎาคม 2568
