ถือเป็นอีกหนึ่งข้อมูลที่มีประโยชน์ ที่ควรชอบรับประทานอาหารนอกบ้าน ควรพิจารณาจดจำไว้ เมื่อเว็บไซต์ อีจัน รายงานว่า จากกรณีโซเชียลแห่แชร์ข้อมูลเกี่ยวกับ ลวกช้อนส้อมในหม้อหุงข้าว ในศูนย์อาหาร หรือร้านอาหารต่างๆ ไม่ใช่การฆ่าเชื้อโรค แต่เป็นการเพิ่มเชื้อโรคนั้น
ล่าสุดวานนี้ 21 ก.พ. 2563 กรมอนามัยออกมายืนยันผ่านรายการจับข่าวลวง ว่าข้อมูลที่ถูกแชร์กันเป็นความจริง เพราะอุณหภูมิในน้ำที่ใช้ลวกไม่สูงพอที่จะฆ่าเชื้อโรคได้ เพราะ การทำลายเชื้อแบคทีเรียหรือ ไวรัสต่างๆ จะต้องใช้อุณหภูมิที่สูงถึง 98 องศาเซลเซียส และใช้เวลานานถึง 4 นาที แล้วการที่เราลวก เพียงระยะสั้นๆ ไม่สามารถทำลายเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัสได้
โดยทั่วไปแล้วในหม้อหุงข้าวความร้อนจะอยู่ที่ 50-60 องศาเซลเซียส เเละต้องใช้ระยะเวลาลวกกว่า 30 นาที ในการทำลายเชื้อไวรัส-แบคทีเรียได้ ตามศูนย์อาหารอุณหภูมิน้ำไม่สูงพอที่จะทำลายเชื้อโรคได้
ดังนั้นสำหรับคนที่ชอบ ลวกส้อมลวกช้อนใน "หม้อหุงข้าว" ตอนไปรับประทานอาหารตามศูนย์การค้าหรือที่ต่างๆอาจถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแล้วจ้า ไม่ลวกเลี่ยงโรค จันเป็นห่วง
ขอบคุณข้อมูลจาก ejan
