หนุ่มซื้อซูชิ เจอกุ้งเรืองแสง ทำแทบไม่กล้ากิน

เชื่อว่าอาหารญี่ปุ่นอย่าง ซูชิ เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนอย่างแน่นอน แต่วันดีคืนดี ซูชิของคุณอาจไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

สืบเนื่องจากมีผู้ใช้เฟซบุ๊ก เบส เสส ได้โพสต์รูปภาพกล่องซูชิ แต่ที่แปลกไปคือกุ้งในตัวดับไฟกลับเรืองแสงออกมา พร้อมระบุแคปชั่นว่า "ซื้อซูชิมา ทำไมมันเรืองแสงอะครับ ใครรู้บอกทีไม่กล้าแดกเลยT T"  แน่นอนว่าหลังจากโพสต์นี้ได้ถูกเผยแพร่ไป ก็มีชาวเน็ตเข้ามากระหน่ำแชร์ และแสดงความคิดว่ากุ้งเรืองแสงเพราะอะไรไปต่างๆ นาๆ

จนล่าสุด รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย  ได้โพสต์ข้อความในเฟซบุ๊กเฉลยแล้วว่า ที่กุ้งเรืองแสงได้นั้นอาจเป็นเพราะ...

น่าจะมาจากการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์เรืองแสงที่กุ้ง มากกว่าเรื่องของใส่สารเคมี ซึ่งก็ต้องเอาไปตรวจสอบในห้องปฏิบัติการว่าเป็นเชื้อชนิดไหน มีอันตรายแค่ไหน รวมไปถึงที่มาว่ามีปัญหาในเรื่องสุขลักษณะในการผลิตและเก็บรักษาหรือไม่

คำแนะนำถ้าพบลักษณะอาหารผิดปกติแบบนี้ ก็ไม่ควรนำมาบริโภค เพราะนอกจากเชื้อจุลินทรีย์เรืองแสงได้ ยังอาจมีการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคชนิดอื่นๆ ด้วย อาจมีอันตรายต่อสุขภาพ ท้องเสีย อาหารเป็นพิษได้

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปจาก เบส เสส Jessada Denduangboripant