ในยุคที่ทุกอย่างแพงไปหมดแบบนี้ หลายคนต่างปรับตัว เพื่อหาวิธีเอาตัวรอด โดยที่มีรายได้จำกัด ยิ่งค่าอาหาร ที่วัตถุดิบต่างขึ้นราคาไปล่วงหน้า เนื่องจากต้นทุนที่สูงขึ้น ทำเอาผู้บริโภคต้องปรับตัวขนานใหญ่
ล่าสุดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร อย่าง อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ได้โพสต์คลิปสอนวิธีใช้เงิน 50 บาท ซื้อกับข้าวยังไงให้กินได้ 2 คน โดยในคลิป อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ได้ซื้อข้าวเปล่า 5 บาท 2 ถุง 10 บาท แกงส้มหน่อไม้ดอง 30 บาท ไข่ต้ม 10 บาท รวมทั้งหมดเป็นเงิน 50 บาท ต้องกินกัน 2 คน
ส่วนวิธีการที่ทำให้ออกมาน่ากินนั้น เริ่มจาก นำข้าวกับแกงส้มมาผสมกัน จากนั้นเอาไข่ต้มใส่ไว้ในชามอย่างละครึ่งใบ แล้วนำข้าวมาใส่ในชามอีกที แล้วนำเข้าไมโครโวฟประมาณ ส่วนของเครื่องเคียงนั้น อาจารย์ยิ่งศํกดิ์ ได้นำแตงกวา และมะเขือเทศ ลงไปผสมกับพริกน้ำปลา ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว ออกมาเป็นยำแตงกว่า ทำให้อาหารจานดังกล่าวกลายเป็นเมนูน่าทานขึ้นมาทันที
ซึ่ง อ.ยิ่งศักดิ์ ได้บอกด้วยว่า "ฉันไม่ได้บอกชีวิตลำเค็ญยากจนข้นแค้น หรือประชดสังคม แต่ฉันจะบอกว่า ต่อให้เศรษฐกิจจะเป็นยังไง ฉันก็ไม่เดือดร้อน เพราะฉันน่ะรู้วิธี 50 บาท กินกัน 2 ผัวเมีย เริ่ดไหม"
งานนี้ทำเอาชาวเน็ต ที่เข้ามาชม ต่างก็บอกว่า จากเมนูอาหารธรรมดาๆ พอผ่านมือเชฟแล้ว กลายเป็นเมนูสุดหรูขึ้นมาทันที เป็นไอเดียที่ดีมากค่ะ วันหลังจะลองไปทำตามดูบ้าง พร้อมทั้งชื่นชมแนวความคิดนี้ด้วยว่า สุดยอดมาก
ขอบคุณ Yingsak Jonglertjesdawong
