ประชาสัมพันธ์ Share0 Tweet

แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา

Aurora Jarm
30 มีนาคม 2562 - 12:51(แก้ไข)
แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา

เรียกว่าเป็นปีทองของร็อคเกอร์รุ่นใหญ่ “แมว-จิรศักดิ์ ปานพุ่ม” เลยก็ว่าได้ เพราะไม่เพียงแค่ยอดวิวเพลง “เดือนหกอกหัก” ที่เพิ่งปล่อยออกมาภายใต้สังกัด “พีชส์ มิวสิค โปรเจ็กต์” (Pitchs Music Project) “ค่ายโมโนมิวสิค” ในเครือ โมโน กรุ๊ป จะทะยานเฉียดหลักล้านแล้ว ธุรกิจร้านอาหารจีน “ติ่งไท้ฝู” ก็ยังได้ขยายมาเปิดที่ย่านพุทธมณฑลสาย 2 เพิ่มอีก 1 สาขา กระจายความอร่อยตามแบบฉบับอาหารจีนเสฉวนเซี่ยงไฮ้แท้ๆ จนได้รับความนิยมไม่น้อย

แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา

โดย แมว-จิรศักดิ์ ได้เปิดเผยถึงการมาจับธุรกิจร้านอาหารจีนว่า “ติ่งไท้ฝู เป็นร้านอาหารจีนเสฉวนเซี่ยงไฮ้ ที่ต้นตำรับมาจากคนจีนแท้ๆ ก่อนหน้านี้ผมเป็นคนไม่ชอบทานอาหารจีนเลย แต่มีวันหนึ่งเพื่อนได้ชวนไปกินอาหารจีนชื่อร้าน ติ่งไท้ฝู แล้วผมชอบและกลับไปทานประมาณ 2-3 ครั้ง และได้คุยกับทางเจ้าของร้านว่าอยากจะขอหุ้นด้วย จึงมีการตกลงการทำธุรกิจร่วมกันเป็นสาขาแรกคือที่พัฒนาการ 50 ก่อนจะเปิดกลุ่มบริหารกับเพื่อนๆ ซื้อแบรนด์ ติ่งไท้ฝู มาเป็นของเราเอง กระจายมาเป็นสาขา 2 ที่พุทธมณฑลสาย 2 ซึ่งผลตอบรับที่นี่ค่อนข้างดี คนมาทานเยอะ รวมไปถึงอาหารที่ร้านของเราค่อนข้างที่จะถูกถ้าเทียบกับร้านอาหารจีนทั่วไป เพราะเน้นราคาย่อมเยา แต่รสชาติเกินราคา เป้าหมายที่ตั้งไว้คืออยากเปิดให้ได้ 5 สาขาครับ”

แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา

Loading...
แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา
แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา

สำหรับเมนูเด็ดที่ แมว-จิรศักดิ์ แนะนำว่ามาที่ ร้านติ่งไท้ฝู แล้วต้องไม่พลาด นั่นก็คือ เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า เป็นอาหารจีนเซี่ยงไฮ้แท้ๆ ใช้เต้าหู้และไข่เยี่ยวม้าอย่างดีอย่างดีเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยน้ำซอสสูตรของทางร้าน รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ด สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย, บะหมี่ผัดพริกแห้ง เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบที่มีรสชาติจัดจ้านขึ้นมาหน่อย แต่ไม่ได้มีความเผ็ดร้อนมากเท่าอาหารไทย เนื่องจากรสชาติจะอยู่ที่น้ำปรุงรสของทางร้าน ผัดกับพริกแห้งและหมูสับด้วย ความพิเศษของเมนูนี้จะอยู่ที่เส้นบะหมี่ โดยไม่ได้ใช้เส้นบะหมี่สำเร็จที่ทำไว้แล้ว แต่ทำเส้นบะหมี่กันสดๆ จานต่อจานกันเลยทีเดียว, เนื้อตุ๋นน้ำแดง จะใช้เนื้อน่องลายเป็นส่วนประกอบหลัก และมีเครื่องปรุงที่เป็นยาจีนมากกว่า 10 ชนิดมาตุ๋นนานกว่า 3 ชั่วโมง เพื่อให้เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำซอส เมื่อกัดเข้าไปจะนุ่น ละลายในปาก พร้อมรสชาติที่กลมกล่อม, กุ้งแม๊กกี้ เป็นการคัดสรรกุ้งที่สด นำไปผัดกับน้ำพริกสูตรพิเศษของทางร้านโดยเฉพาะ มีรสชาติเผ็ดระดับกลาง หาทานได้ที่ร้านติ่งไท้ฝู เพียงที่เดียวเท่านั้น และเป็นเมนูโปรดของ แมว อีกต่างหาก มีรสชาติเผ็ดระดับกลาง

แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา
เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า
แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา
บะหมี่ผัดพริกแห้ง
แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา
เนื้อตุ๋นน้ำแดง
แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา
กุ้งแม๊กกี้

ส่วนทีเด็ดของหวานคือ หมั่นโถวทอดจิ้มนม ความพิเศษของเมนูนี้จะอยู่ที่การนำหมั่นโถวไปทอด จนกรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน จิ้มกับนมข้นหวาน จะได้รสชาติอร่อย และเมนูสุดท้ายที่ แมว ภูมิใจนำเสนออย่างมากคือ บัวลอยน้ำขิง รสชาติของตัวแป้งบัวลอยจะมีความเหนียว นุ่ม พอดีคำ บวกกับไส้งาดำและน้ำขิงรสชาติไม่หวานมาก ที่ทุกโต๊ะสั่งมาซดกันอย่างคล่องคอเลยทีเดียว

แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา
หมั่นโถวทอดจิ้มนม
แมว-จิรศักดิ์ ท้าชิมร้าน ติ่งไท้ฝู อาหารจีนเสฉวนในราคาย่อมเยา
บัวลอยน้ำขิง

สามารถมาลิ้มลองอาหารจีนแท้ๆ แต่ราคาย่อมเยา ได้ที่ ร้านติ่งไท้ฝู ซึ่งตอนนี้มี 2 สาขาหลักคือ พัฒนาการ 50 และ พุทธมณฑลสาย 2 ได้ทุกวันจันทร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น. (ร้านปิดทุกวันอังคารสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของเดือน) โทรสอบถามเส้นทางและสำรองโต๊ะได้ที่ 02-100-1168 พิเศษ! หากลูกค้าท่านใดแจ้งว่ามาตามรีวิวจากเว็บไซต์นี้ รับส่วนลดค่าอาหาร 10% ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป จนถึงสิ้นเดือน เม.ย. 62

Loading...

ข่าวใกล้เคียง

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook